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糖質オフレシピ100
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
材料
ラムひき肉 25ｇ
玉ねぎ 20ｇ
にんにく 5ｇ
ローズマリー 1ｇ
オリーブ油 3ｇ
じゃがいも 50ｇ
小麦粉 3ｇ
卵 6ｇ
パン粉 6ｇ
揚げ油 適量
作り方
① 玉ねぎ、ローズマリー、にんにくはみじん切りにする
② じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、水から茹でる
③ フライパンにオリーブ油をひき、①、ラムひき肉を炒める
④ ②をマッシャーでつぶし、③と合わせ丸く成形する
⑤ ④に小麦粉、卵、パン粉の順につけ170℃の油で揚げる
⑥ 器に⑤を盛り付ける。
エネルギー……269kcal
たんぱく質……7.0g
カリウム……301mg
リン……81mg
食塩相当量……0.2g
