七瀬日記 1型糖尿病 低糖質マフィンの作り方

七瀬日記 1型糖尿病 低糖質マフィンの作り方

今日は普段からよく作ってる低糖質のおやつの作り方をご紹介したいと思います。
ラカントと米粉でつくっておりますので、普通のグラニュー糖や小麦粉で作ってるおやつに比べるとやはりお味自体は落ちてしまいますし、ラカントのお味が強いなぁと感じてしまいますが、それでも比べなければ焼きたてはとても美味しく甘いものを食べることができたという満足感はあります。 
ただ注意していただきたいのは冷えたマフィンは本当に硬くて美味しくないです 笑
必ず電子レンジで温めてからティータイムに使っていただけたらと思います。

高カカオチョコレートも86%出なくても72%のものでもかまわないです。高カカオチョコにはポリフェノールもたっぷり入っているので、少しお腹が空いたときとか、食前に食べても血糖値の上昇を少し抑えることができると思います。

今日のお洋服。
トップス‥FOXEY さん
このくるみボタンのカーディガン風ジャケット、本当に可愛くてお気に入りです。
ただ、もう少し痩せた方が綺麗に着ることができるの継続して昨年の体重まで落とそうと思います。

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