【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
【食事アドバイスの動画】
和風焼きそば
【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中 主婦の友社
五感でおいしく味わえる 腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中 かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ100
撮影 @mariko_lifestyle
レシピ 相内昭子&久恒望
【材料】
ゆでそば 150g
ごま油 4g
かに風味かまぼこ 3本
めんつゆ（3倍希釈） 8ｇ
小ねぎ 2g
赤パプリカ 10ｇ
黄パプリカ 10ｇ
酢 4g
砂糖 2g
エネルギー……271kcal
たんぱく質……10.7g
カリウム……134mg
リン……151mg
食塩相当量……1.4g
【作り方】
① 赤パプリカ、黄パプリカは千切りにし、さっと茹でる。
② ボールに酢、砂糖を入れ混ぜ合わせ、①を入れ和え、小鉢に盛り付ける。
③ かに風味かまぼこはほぐす。
④ 小ねぎは小口切りにする。
⑤ フライパンにごま油を入れ、火にかけ、ゆでそばを炒める。
⑥ ⑤に③を入れ、めんつゆを加え味を調える。
⑦ 器に⑥を盛り付け、④をのせ、②を添える。
