罪悪感なく食べられる、グルテンフリー&シュガーフリーの美味しいチョコレートケーキのご紹介
これで、あの人のハートも鷲づかみ!
レシピ
平飼い卵 4コ 低糖質チョコレート105g 80%カカオチョコレート105g グラスフェッドバター 83g ラカンカ 96g バニラエッセンス 5g ココア 3g 発芽玄米粉 35g アルミフリーベーキングパウダー 2g 重曹 2g
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清水尚代 プロフィール
大阪生まれの東京育ち
代々農業を営む有機農家の嫁25年目、息子が二人内一人は軽度発達障害を持つ
2015年春、PTA副会長の任期が終わった途端に乳がんを発症
ステージ2Bでリンパ郭清全摘の手術を受ける。術後、痛み止めなしで目覚め
その痛みに、医療と縁を切ることを心に誓い、以後病院での治療を拒否。
玄米菜食はじめ穀菜食療法と心理学、心と向き合い、病を寛解。
笑いヨガインストラクター資格取得
つぶつぶ料理コーチ資格習得
日本ベジタリアン学会ベジタリアンアドバイザー認定取得
日本メンタルヘルス協会心理ゼミナール基礎コース取得
日本メンタルヘルス協会プロコース取得,公認カウンセラー資格取得
2020年12月以降、健康料理カウンセラーとして活動中
クライアントに癌を消したり、癌鬱を克服したり、パニックからの回復など
いろいろな結果が出ています。
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