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今回の動画の内容
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「糖尿病になったら食べたらダメなものは何ですか？」
患者さんとお話しているとよく出てくる話題です。
医者歴26年の年間のべ12,000人以上の糖尿病患者さんが通院する澤木内科・糖尿病クリニックの院長で、糖尿病専門医である澤木秀明医師が考える【食べたらダメなもの】をランキング形式でお伝えします。
食べたらダメなものではなく、食べ過ぎたらダメなものとなります。
アメリカ糖尿病協会や日本糖尿病学会の推奨を参考にしながら、解説していきます。
文献を調べてみて、ベータカロテンが食べたらダメなサプリに含まれていて、大変驚きました。β-カロテンのサプリによる補給は、肺がん（Nutrients. 2022 Apr; 14(7): 1361.）
および心血管死亡（Nutrients. 2022 Mar; 14(6): 1284.）のリスク上昇と関連しているため、避けるべきだそうです。（アメリカ糖尿病協会推奨グレードB：弱い推奨）
日本ではほとんどいわれていませんので、そのまま日本にはあてはまらないとは思いますが、少なくとも積極的に取る必要はないと判断し次第です。
ぜひ最後までご覧いただき、糖尿病の治療や予防にお役立てください。
📖目次
0:00 自己紹介
0:29 今回の動画の内容
0:33 患者さんの声
1:11 糖尿病における食事療法の位置づけ
2:46 食べたらダメなもの第1位 過量の炭水化物
4:55 食べたらダメなもの第2位 大盛り食品
5:23 食べたらダメなもの第3位 塩分が多い食品
5:58 食べたらダメなもの第4位 トランス脂肪酸
8:02 食べたらダメなもの第5位 ベータカロテンのサプリ
9:15 まとめ
10:17 チャンネル紹介
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【動画の内容に関するお願い】
動画の内容は一般的な内容であり、全ての方に当てはまるものではありません。
個々の気になる症状や治療法については、必ず主治医にお尋ねください。
【院長プロフィール】
澤木秀明（さわきひであき）
澤木内科・糖尿病クリニック院長
専門は糖尿病全般、1型糖尿病。糖尿病難民をなくすをミッションとし、きっちり治療ができていない患者さんを救いたいと、糖尿病の食事療法や運動療法に力をいれている。院内のIT化と多職種連携により、糖尿病専門医療を短い待ち時間で提供できるように奮闘している。世界の最先端の糖尿病治療を提供できるように、スタッフ教育を重視している。教えることは学ぶことと、YouTubeのみならず、TV出演などのメディア対応、講演会、学会発表、論文発表、著作にも精力的に取り組んでいる。
詳しいプロフィール：https://www.osaka-tounyoubyou.jp/aisatu/
〈略歴〉
1991年 大阪府立北野高校卒業
1998年 大阪医科大学医学部医学科卒業
1998年 大阪医科大学附属病院 第一内科
2000年 市立池田病院 内科
2008年 大阪医科大学大学院医学研究科修了、大阪医科大学附属病院勤務
2010年 市立枚方市民病院 内科
2011年 有澤総合病院 糖尿病内科部長
2012年 有澤総合病院 糖尿病センターセンター長
2016年 澤木内科・糖尿病クリニック開院
〈資格〉
・医学博士
・日本糖尿病学会研修指導医
・日本糖尿病学会糖尿病専門医
・日本内科学会総合内科専門医
・日本糖尿病協会療養指導医
・日本医師会健康スポーツ医
【メディア出演歴】
最近のTV出演
健康カプセル元気の時間（TBS系28局ネット）令和３年９月１９日（日）放映
第23回みらいをつくる子どもクリニック（千葉テレビ） 令和元年１２月２８日（土）放映
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/23miraichild/
第22回みらいをつくる子どもクリニック（千葉テレビ） 令和元年１２月２１日（土）放映
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/22kodomo-clinic/
第21回「みらいをつくる子どもクリニック」（千葉テレビ） 令和元年１２月１１日（土）放映
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/21mirai-kodomo/
第20回「みらいをつくる子どもクリニック」（千葉テレビ） 令和元年１２月７日（土）放映
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/mirai-tv-191207/
「未来をつくる街のすごいお医者さん」第18回放送分（千葉テレビ）令和元年11月23日放映
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/mirai-chiba191123/
雑誌取材
共同通信 令和元年５月１４日火曜日
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/kyoudoutsushin/
週刊朝日 2017年11月28日発売
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/info/weeklyasahi171122/
糖尿病専門施設向けの雑誌 ARBRE 2017年4月6日
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/event/arbre/
講演（一部抜粋）
第12回豊中市内科・眼科糖尿病連携フォーラム 令和５年3月4日（土）
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/event/gannka-naika23/
ヘルスケアアカデミー 令和４年10月14日
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/event/academy-hassi/
第21回日本先進糖尿病治療・1型糖尿病研究会 令和5年10月8日（土）
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/event/sennshin-type1/
論文（一部抜粋）
英文医学雑誌（J Diabetes Investig2023; 14: 582–590）に掲載
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/hgi/
英文医学雑誌(Intern Med Advance Publication)に掲載
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/cluster-libre/
英文医学雑誌
インスリンポンプとCGMに関する多施設共同研究（PARCS研究）
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/parcs/
英文医学雑誌（Diabetes Technol Ther. 2020 Mar;22(3):216-221. doi: 10.1089/dia.2019.0216.）
１型糖尿病患者さんのインスリンポンプ療法に特化した新規QOL尺度の開発
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/insulin-pump-qolscale/
著書（一部抜粋）
シリーズGノート 患者さんに合わせた糖尿病治療ができる 血糖管理と薬剤選択の大原則
ステロイド糖尿病 澤木秀明
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/writinggnote/
「月刊糖尿病」145巻（医学出版）
インスリン治療の進歩 澤木秀明
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/event/gekkan-tounyoubyou-vol14no5/
医学雑誌 診断と治療 ３ 「糖尿病診療における先進デバイスの活用」
澤木秀明 他
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/sinndanntotiryou2022/
「はじめてのカーボカウント 4版」中外医学書
Q13のインスリンを1単位打つと血糖はどれくらい下がるのか？ 澤木秀明
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/hajimetecarbo/
医学雑誌レジデント132号（医学出版）
4回インスリン療法からのステップダウン 澤木秀明
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/residentinsulin20217/
改訂版 糖尿病薬・インスリン治療 基本と使い分け Update
3．服薬，注射アドヒアランスが上がりにくい患者への対処法のいろいろ 澤木秀明
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/insulinkihonnandtsukaiwake/
インスリンポンプとCGM 第2版 糖尿病をうまく管理するためのガイド（医歯薬出版）
アメリカ糖尿病協会（ADA）発行 訳者（分担） 澤木秀明
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/media/insulinpumpcgm2/
【糖尿病の改善に役立つブログはこちら】
糖尿病の症状と予防（澤木院長監修ブログ）
https://www.osaka-tounyoubyou.jp/syoujou/
糖尿病の食事(管理栄養士監修ブログ)
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【澤木内科・糖尿病クリニック】
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