ポテトチーズぎょうざ
【材料】
じゃがいも 70ｇ
マヨネーズ 10ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々
シュレットチーズ 10ｇ
ぎょうざの皮 36ｇ
サラダ油 5ｇ
【作り方】
① じゃがいもは皮をむき、さいの目に切り、水から茹でる
② ①に火が通ったら、ザルにあげ水気をしっかり切りマッシャーでつぶす
③ ②の粗熱が取れたら塩、こしょう、マヨネーズ、シュレットチーズを混ぜ、餡を作る
④ ぎょうざの皮の周りに水をつけ、③を置き包む
⑤ フライパンにサラダ油をひき、④を焼く
⑥ 焼き色がついたら、水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする
⑦ 水がなくなったら、器に⑥を盛りつける
エネルギー……308kcal
たんぱく質……7.0g
カリウム……269mg
リン……120mg
食塩相当量……0.6g
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糖質オフレシピ100
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
【食事アドバイスの動画】
https://www.youtube.com/watch?v=Aq99x-FquYQ&t=8s
