早餐是最危险的一餐，患糖尿病之後，怎麼做？

糖尿病的成因是胰岛素分泌不足或功能不全,导致血糖升高。第2型糖尿病主要因为长期饮食过多,产生胰岛素阻抗。

早餐最危险,因为清晨皮质醇和自由脂肪酸含量高,易产生胰岛素阻抗。加上早餐摄入碳水,更易血糖飙升。

预防糖尿病应控制热量摄入,间歇性断食,限时进食如168法。不能吃早餐时选择蛋白质食物代替。

地中海饮食包含限时进食、多蔬菜水果、少食高GI食物等健康食谱。不得已吃早餐也应选择蛋白质食物。

一日一餐不宜,易升高胰岛素阻抗;提倡运动后断食,用咖啡来缓解饥饿感。间歇性断食对健康较有利。