紅肉居然是第二型糖尿病的高風險因素？∣日日有新知∣李毅∣ 20230925

大家好，你可知道以下哪類食物，會增加糖尿病的風險嗎？
①紅肉
②全穀類
③乳製品
④水果類

答案是①紅肉。你沒想到吧！

隨著經濟發展，食物來源不虞匱乏，在1980年至2021年期間，全球成年人患糖尿病的人數從1.08億增加到5.37億。你可能以為，糖尿病是糖類攝取過多引起的。其實，許多大數據都觀察到，紅肉攝取增加和糖尿病罹患的風險上昇有關。

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