しいたけのファルシ
【材料】
しいたけ 45ｇ
鶏ひき肉 80ｇ
玉ねぎ 15ｇ
オレガノ 1ｇ
パン粉 1ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々
オリーブ油 3ｇ
タイム 1ｇ
【作り方】
① しいたけは石づきを外す
② 玉ねぎ、オレガノはみじん切りにする
③ ポリ袋に鶏ひき肉、②、塩、こしょうを入れよくこねる
④ ①に③をのせる
⑤ バットに並べ、パン粉、オリーブ油をふりかけ、タイムをのせて220℃のオーブンで20分程焼く
エネルギー……196kcal
たんぱく質……15.8g
カリウム……371mg
リン……135mg
食塩相当量……0.2g
【出版のお知らせ】
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糖質オフレシピ100
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
【食事アドバイスの動画】
https://www.youtube.com/watch?v=Aq99x-FquYQ&t=8s
