德國寶呈獻: 健康寧飲食 ｜EP13PT2｜邊個話糖尿病唔可以食甜品！ 低糖番薯巴斯克芝士蛋糕｜ 謝寧 ｜ 黃靜藍 ｜ 麥詩敏 ｜ 關富健 ｜ 藥膳 ｜ 食譜 ｜ HOY 77
今集德國寶呈獻:《健康寧飲食》謝寧 寧姐就會教大家糖尿病人都可以放心享用嘅甜品——「低糖藥膳番薯巴斯克芝士蛋糕」。巴斯克芝士蛋糕作為潮流甜品之首，再經過謝寧姐姐藥膳化改善，變得既可品嚐美食又可防治疾病，何樂而不為？對身體有益，又可以食甜嘢，大家仲唔跟住謝寧姐姐嘅食譜試下？
《 健康寧飲食 》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title?id=27347
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德國寶呈獻: 健康寧飲食 Charlene Herbal Cuisine｜10月30日起星期一至五晚8:30｜ HOY 77
低糖藥膳番薯巴斯克芝士餅 [溫陽滋陰補腎]
材料：(6吋模)
番薯 半個
忌廉芝士 250g （室溫）
甜菊糖 80g
低脂忌廉 200g
粟粉 10g
雞蛋 2隻
（室溫）
藥湯材料：
石斛 10克
西洋參 5克
麥冬 10 克
做法：
1. 所有藥材2杯水煮成1杯，隔渣備用
2. 番薯蒸至軟身，去皮，壓爛待用
3. 忌廉芝士先放入攪拌器打至滑身，依次加入低脂忌廉﹑雞蛋﹑甜菊糖﹑番薯﹑藥湯(20毫升）﹑粟粉，攪拌成麵糊後過篩兩次
4. 以牛油紙覆蓋蛋糕模，倒入麵糊然後入焗爐，先以200度焗20分鐘，降至180度再焗10分鐘，出爐後放涼再冷藏後食用，風味更佳
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