你的飲食習慣離糖尿病有多遠？
根據IDF世界糖尿病地圖的研究
糖尿病的發病年齡呈現年輕化趨勢
以下提供四個方法，教你如何透過飲食方式遠離高血糖
一、調整飲食結構：
每餐應包含蔬菜、肉類和碳水化合物
且比例需注意蔬菜多、肉適量、碳水化合物較少
即便在早餐，也應保持這樣的飲食搭配
二、調整用餐順序：
研究指出，先攝取高升糖指數(GI)的碳水化合物會使血糖迅速上升，產生大的波動
相反，先吃低GI的食物，特別是高纖蔬菜，有助於穩定血糖
建議以蔬菜、肉類、碳水化合物的順序進食，一種食材吃完再換下一種
三、選擇粗加工食物：
食材加工得越精細，升糖速度越快
因此，選擇粗加工的食物有助於避免快速的血糖波動
四、學會查看食物GI值：
在進食之前查看食物的GI值，可以上網查詢相關資訊
了解食物的GI值有助於掌握血糖變化
不是說高GI的食物不能吃
而是要在飲食中合理安排低到高GI的食物順序
遵循以上四個方法，持之以恆兩三個月後
前往醫院檢查，你將看到血糖變得更加穩定
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