一分鐘帶你了解糖尿病患者的晚餐該注意什麼？ #糖尿病

晚餐所提供的能量應滿足晚間活動和夜間睡眠的需要，晚餐注意要點主要有：第一，晚餐不能過晚。 晚餐應安排在18：00～20：00之間吃。 第二，晚餐不宜過飽，晚餐提供的能量應佔全天總能量的30%～40%，如果晚餐攝取食物過多，血糖和血中氨基酸的濃度就會增高，從而促使胰島素分泌增加。 第三，晚餐不宜油膩或高能量，晚餐過於豐盛、油膩，會延長消化時間，導致睡眠不佳。 第四，晚餐需補充蔬菜和雜糧，晚餐穀類食物應在125克左右，可選擇富含纖維的食物，如糙米、全穀物食物，這類食物既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動。 科學吃晚餐的方法，能讓糖尿病患者晚餐能量不會過高，又不會讓糖尿病患者發生夜間低血糖。
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