🔥糖尿病可以吃零食嗎
🔥糖尿病吃零食獲取更多營養素的方法
🔥吃零食改善血糖值方法
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糖尿病飲食|糖尿病註定與零食絕緣嗎 糖尿病也能放心吃的3種零食【糖老大】
嗨大家,我是糖老大!你知道嘛,糖尿病的朋友常常面對一個心煩的問題,就是零食吃不吃得下去。看著身邊的人都在大啖美味的零嘴,而自己卻得放在一旁,真的有夠痛苦。想想那些因高血糖引發的併發症,眼睛失明、腳被截肢,甚至得洗腎,真的讓人咬緊牙關。
不過,我自己摸索出來的一些小訣竅,今天就要和大家分享啦!對於我們這群糖友來說,飲食控制真的是超級重要,但也不能讓自己活得太辛苦。所以我找到了三款在外面超方便買得到的健康零食,它們不僅低熱量,還超好吃,滿足嘴巴的渴望,又不會讓血糖爆表。
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今天想和大家聊聊零食的事情。你知道嗎?雖然一般人都把零食當成垃圾食物,認為它們熱量高、糖份多、鹽份高、油脂豐富,但實際上情況可不是這樣哦!即使你是糖尿病患者,也不一定要和零食say goodbye。只要在糖尿病個人飲食計劃的範圍內謹慎挑選,其實你也能放心享用零食,甚至有些零食還能為你提供所需的營養素。
讓我介紹一下三種超適合血糖高的朋友的零食吧!
首先是堅果(Nut)。許多人都知道吃堅果可預防心血管疾病、控制膽固醇等功效。對於糖尿病患者而言,可以選擇膳食纖維含量豐富、油脂含量較低的堅果,例如開心果、杏仁、南瓜子等。要注意避免吃太重口味的堅果,以減少身體負擔,也別攝取過多的鹽份和糖份。
第二個是海苔(Seaweed)。海苔是由紫菜加工制作而成的海藻類食物,可以說就是海洋中的蔬菜。熱量低,糖尿病患者完全不用擔心吃過多。還含有能夠促進眼睛健康的維生素A,加上水溶性膳食纖維可幫助降低膽固醇,預防動脈硬化、高血壓等疾病的發生。此外,海苔還含有豐富的蛋白質,能幫助糖尿病人補充攝取不足的蛋白質,而膳食纖維含量也超級豐富。
第三個是蒟蒻果凍(Konjac Jelly)。我們糖尿病人最怕的就是吃太多東西下肚,造成血糖飆升。而蒟蒻正好可以克服這個問題。蒟蒻的主要成分是一種水溶性膳食纖維的多醣體,可以在水中形成高黏稠度溶液,遇水之後就會膨脹,體積可以增加到原來的20倍,所以吃下蒟蒻之後可以讓人有滿滿的飽足感,且膳食纖維含量超級豐富。蒟蒻熱量低,糖尿病人完全不用擔心。它還可以適當地吸收糖類,進而減緩血糖的上升。此外,蒟蒻還能促進胰島素的分泌,改善糖尿病的胰島素阻抗。
最後還有一個零食的小秘密想分享給各位糖友,那就是爆米花(Popcorn)搭配一罐零卡可樂(Zero Cola)。你知道吧,這組合通常是我們在看電影或電視劇時一口接一口吃的零嘴,大家可能會認為這樣的食物熱量高、沒什麼營養價值,但根據美國學者的研究,爆米花的主要成分是「玉米」,它含有比其他蔬菜水果更多的多酚及玉米黃素,這些成分能夠降低血液中的壞膽固醇、具有抗氧化的能力,還能保護眼睛。而爆米花中也含有大量的「抗性澱粉」及纖維,可以避免血糖急速上升,當然,前提是要選擇原味的爆米花,絕對不能吃那些加糖或加油的版本。外面賣的那種又黃又黑的爆米花最好還是別碰,吃完只會讓你的血糖飆升。自己在家做原味爆米花當零嘴點心來吃,比起吃其他加工的零食更加健康,而且更有飽足感,相對來說還算控制在合理範圍內。所以糖友們可以試試這個組合,也許會成為你在電影時的新吃食選擇哦!當然,記得還是要適量食用,保持均衡飲食,才能更好地照顧自己的健康
所以大家放心選擇這三種零食,讓受血糖困擾的糖友也能得到一些解脫。記得選擇適量,保持飲食的均衡,讓自己在美味的同時也能維持良好的健康。如果你喜歡這類的保健資訊,別忘了訂閱我的頻道,讓我們一起迎接更健康的生活吧!
enjoy~
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影片目錄:
00:00 開場
01:51 堅果(Nut)
04:32 海苔(Seaweed)
05:47 蒟蒻果凍(Konjac Jelly)
06:53 秘密小零食-爆米花加零卡可樂(Popcorn、Zero Cola)
07:50 總結
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