#糖尿病
#血糖値
0:04ブロッコリーを洗う
2:05切る
5:40ブロッコリーの塩昆布あえ
6:43塩昆布
8:33塩昆布料理紹介
8:58塩昆布仕上げ
9:42ブロッコリーのオイル蒸し
【ブロッコリーの塩昆布あえ】
・ブロッコリーを茹でて、塩昆布、かつお節とあえる
☆お弁当には刻んだブロッコリーにしょうゆ麹も足してふりかけ風に☆
【塩昆布】
きざみ昆布（乾燥）15ｇ
水200㏄
みりん大2
しょうゆ大2
酢大1.5
・鍋で汁気がなくなるまで煮て、しっとりするくらい乾かす
・食べやすく切り、砂糖小１＋塩ふたつまみを全体にまぶす
【ブロッコリーのオイル蒸し】
・フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニク２かけを入れて油に香りをうつす
・ブロッコリー、水大さじ２程度、塩を入れてフタをして2，3分蒸し焼き（弱火）
※焦げすぎ注意
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╋━━━━━━━━━ 自己紹介 ━━━━━━━━╋
✔️しむしむと申します👩
✔️管理栄養士をしており、2児の母でもあります👦👧
✔️病院や特養、薬局での栄養指導を経験
✔️公務員管理栄養士を10年
✔️特定保健指導は320件以上
✔️妊婦さんから高齢者の栄養支援や料理教室もやっています🍳
YouTubeでは糖尿病（生活習慣病）予防・改善に関する内容で
配信していきます❗
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