食品藥品監督管理局FDA上週五宣佈，酸奶生產商現在可以在產品包裝上標註健康聲明，聲稱酸奶可能減少患上2型糖尿病的風險。
這一決定是對食品公司Danone North America 2018年提交給FDA的請願書的回應。請願書要求對酸奶與2型糖尿病關係的現有研究進行審查。根據兩項研究，每週至少食用兩杯酸奶有助於降低糖尿病風險。
酸奶是一種富含鈣、蛋白質、B族維生素及鎂、磷和鉀等礦物質的食品，通過乳酸菌發酵牛奶製成。在全國，約有3800萬人患有糖尿病，全球患病人數則高達4.62億。
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