30歲男子糖尿病去世，醫生提醒:想控糖，這5種蔬菜要少碰
今年年初，一位名叫“一諾”的網紅被他的伴侶宣告因病離世。
從一諾之前發布的視頻和照片來看，他還很年輕，大約30歲，圓圓的臉和胖胖的身材，看起來很討喜。
但也正是這討喜的形象，成為了他離世的一大殺手。
據一諾的伴侶描述，一諾是因為糖尿病引發的並發癥去世的。
生活中，我們經常見到一些胖胖的人，較胖的體型會讓人看起來可愛、憨厚，但如果過於肥胖，就會影響到我們的健康了。
大部分人對於肥胖帶來的健康問題是有一定了解的，比如常見的“三高”、脂肪肝、動脈粥樣硬化等，嚴重一些的糖尿病，還有糖尿病引發的各種並發癥，這些對我們的生命造成威脅。
說到糖尿病，我們都知道這是一種慢性病，在日常飲食中要控糖戒糖，少吃碳水、甜食、和含糖量比較高的水果，多吃蔬菜。
蔬菜因為含有豐富的礦物質、維生素、和膳食纖維，的確在一定程度上能夠幫助糖尿病患者調節血糖，預防並發癥，但是有幾種蔬菜，卻對糖尿病人並不友善，需要格外注意。
很多糖尿病患者知道，像甜菜、南瓜、山藥這種吃起來就甜甜的蔬菜，應該少吃，但是有些口感上並沒有什麽甜味兒的蔬菜，也一樣有隱藏的風險，比如土豆。
土豆與其說是一種蔬菜，不如說更像是一種主食。它不像蔬菜一樣，含有大量的膳食纖維和維生素，相反，土豆的主要成分是澱粉。
澱粉進入到我們的身體里時，就會轉化為葡萄糖，引起血糖升高。所以攝入大量的土豆，其實和攝入米飯、面條等主食的效果是一樣的。
糖尿病患者應該根據自身情況，科學、適量地食用土豆，減少土豆對血糖和身體的影響。
像土豆一樣含有大量澱粉的食物還有芋頭、蓮藕等，這些都是糖尿病患者應該控制食用量的蔬菜。
也有一些蔬菜，雖然不含澱粉，吃起來也並不甜，但是會因為血糖指數影響糖尿病人的健康，比如胡蘿卜。
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和維生素，能夠緩解視覺疲勞、保護眼睛、促進腸道蠕動。
但胡蘿卜的含糖量也比一般蔬菜要高，而且胡蘿卜中含有大量的碳水化合物，這就導致胡蘿卜的升糖指數高達71，在蔬菜中是比較高的。
對於糖尿病人來說，如果一次攝入大量胡蘿卜，高升糖指數就會造成體內血糖不穩定，影響到糖尿病患者的病情。
所以說，糖尿病患者最好不要一次吃太多胡蘿卜，吃之前也最好把它煮熟。
還有一種蔬菜，含糖量也是讓人意想不到的高，那就是豆類，比如荷蘭豆、毛豆、蠶豆。
生活中，我們經常會吃豆角炒肉、荷蘭豆、鹽水毛豆、蠶豆這些豆類，它們看起來平平無奇，但其實，都是隱形的含糖大戶。
研究發現，1斤蔬菜的含糖量，相當於200克豆角，或250克荷蘭豆，或70克毛豆。
蠶豆的含糖量更為驚人，同樣重量的情況下，蠶豆的熱量高於大米，含糖量是蘋果的5倍，香蕉的2.5倍。
這些豆類食物，因為體積小、口感好、入口沒有甜味，經常被糖尿病患者忽視。
如果一次食用太多，如此高的含糖量就很容易對糖尿病患者的身體造成影響，加重病情，所以要慎重攝入。
含糖量過高的蔬菜還有香椿。
香椿不含澱粉，與胡蘿卜、豆類相比，升糖指數和含糖量也不算高，而且香椿中含有大量的纖維素和維生素，食用後能夠幫助人潤腸通便、補充營養。
那麽為什麽糖尿病人不能多吃呢？
這是因為香椿屬於“發物”，而糖尿病人一般體內會陰虛燥熱，如果食用了過量香椿，那麽很可能引起肝火過旺，對身體造成負擔。
另外，香椿中含有豐富的纖維素，如果大量堆積在體內，會引起消化不良，對糖尿病人的消化系統產生影響。
除了香椿，韭菜也是一種對陰虛體質糖尿病人不太友好的蔬菜。
和香椿一樣，韭菜的含糖量和所含碳水化合物都很低，也含有大量的維生素和膳食纖維，適當食用韭菜，能夠補充人體微量元素。
但韭菜的膳食纖維也會刺激人的腸胃和消化系統，有些糖尿病患者食用過多時，會有腹痛反酸的癥狀。
從中醫角度來說，很多人都知道韭菜有溫陽補腎的作用，但正因如此，過量食用韭菜，對於陰虛體質的人就會有損傷。
還有一種蔬菜，與新鮮蔬菜不同，它不僅含糖量極低，而且是鹹的，但一樣會對糖尿病人的身體造成影響，那就是酸菜。
酸菜是一種對人體刺激性較強的食物，它含有大量的鈉和亞硝酸鹽，這就會對我們的心腦血管系統造成負擔。
糖尿病患者如果食用了大量酸菜，就很容易會出現糖尿病引發的心腦血管並發癥，對身體產生影響。
在腌制酸菜的過程中，調料、細菌等還會破壞掉蔬菜中本身含有的維生素B、維生素C。
維生素 B能夠加強人體新陳代謝的能力，維生素C能夠促進胰島素的分泌，這兩種物質一旦被破壞，酸菜對於糖尿病患者來說可謂是弊大於利。
所以對糖尿病患者而言，酸菜需要盡量少吃，避免加重身體負擔。
總的來說，在日常飲食中，糖尿病人需要對以上這些蔬菜的攝入量格外控制，盡量多食用低糖蔬菜，比如青菜、黃瓜、西藍花等等，食用時也可以選擇一些低油低鹽的烹飪方式，做到清淡飲食。
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