スパイスというのは、料理の味のアクセントとして使われる事が多いんですが、
元々は薬草として使われていたものがほとんどで、
少量であっても身体に非常に影響を与えるんですね
そもそも現在使われている医薬品も、
元をたどればスパイスから抽出した成分を原料にしているものも非常に多くて、
毎日の食事にスパイスを上手く取り入れることは、健康の点でもすごく有効なんですね
なかでも特に血糖値・糖尿病予防に有効なスパイスは何かという点で
最近新しい研究結果が出てきましたので、
そちらを紹介したいと思います
【参考文献】
https://www.carenet.com/news/general/carenet/58271
00:00 オープニング
01:03 地中海食で使われるスパイスの健康効果
01:51 糖尿病予防に有効なスパイス
02:47 生姜の有効成分は加熱で変化する
#血糖値を下げる
#糖尿病予防
#スパイス
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筆者：村上哲也
日本ダイエット健康協会 認定ダイエットインストラクター
医薬品登録販売者
健康管理士一般指導員
サプリメントアドバイザー
公式HP：https://diet-safari.jp/
Twitter：https://twitter.com/diet_safari
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UChwrU8Zucrx2W24Q0Ao-rbQ
