🔥糖尿病該吃什麼醬料
🔥適合糖尿病人的醬料
🔥吃醬料如何穩定血糖
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🔥影片內容介紹🔥
適合糖尿病吃的5種醬料，如何吃醬料控好血糖，調味這樣做血糖不用怕【糖老大】
各位糖友大家好，在人生中，享受各種美食絕對是必要的事，但對於糖尿病患者而言，嚴格控制健康飲食後，常覺得食物失去了原本的美味，很難適應。因此，許多人會想添加調味料或醬料來提味，但市售的調味料通常含有過多的鹽、糖和油脂，容易增加心血管疾病的風險。
因此，今天我們要教大家使用最適合糖尿病的醬料，以有效控制血糖。若不注意自己食用的醬料，醬料也可能使血糖飆高難以控制。
醬料在日常飲食中不可或缺，無論是烹調或調味都離不開它。然而，攝取過多醬料可能對健康造成負面影響。因為醬料中高含量的鹽分會增加罹患高血壓、動脈硬化、中風的風險。過量攝取鹽分可能導致高血壓，還會影響胰島素分泌，對血糖值造成影響，進而加劇糖尿病或引發腎臟病變。
雖然鹽是人體所需的重要營養素，但仍需謹慎控制攝取份量，以保護血管和腎臟健康。根據建議，一般成年人每日最多攝取6克的鹽。但全球人民食用鹽的份量己遠遠超出這些。因亞洲人常吃的中式料理常用多種鹽分含量高的醬料有關，例如味精、蠔油、豆瓣醬、醬油、辣椒醬、醬油膏等。這些醬料不僅提味，也讓許多糖友很容易攝取過量鹽造成血糖不受控制。
要減少鹽分攝取，除了減少食用高鹽份的醬料外，還有以下幾種方法可供參考：
第一個，選擇特級初榨橄欖油（Extra-virgin olive oil）。這種橄欖油經過最少的加工程序，保留了最多的營養價值，非常適合糖尿病人當醬料使用。橄欖油富含不飽和脂肪酸，能調節血脂、降低心血管疾病和中風風險，非常適合糖尿病人食用。
特級初榨橄欖油被認為對提高胰島素的敏感度有所幫助，這意味著它有助於身體更有效地利用胰島素，從而改善糖尿病人的血糖水平。
第二個，蘋果醋（apple cider vinegar）。蘋果醋常被用作調味料，同時也有助於穩定飯後血糖值，因此非常適合糖尿病患者作為醬料使用。此外，蘋果醋的熱量還非常低，每湯匙只含有3大卡的熱量，還可以幫助糖尿病人控好血糖。食用餐點時搭配蘋果醋可促進新陳代謝，還可提味，糖友們一定要試試。
第三個，無糖希臘優格(Greek yogurt)。相較於一般優格，希臘優格經過過濾去除了部分乳清成分，因此含有較少的乳糖和碳水化合物，對血糖的影響也相對較小，非常適合糖尿病人當醬料搭配主食食用。每天攝取無糖希臘優格能夠幫助糖尿病患者控制血糖。然而，需注意選擇無糖版本，以免攝取過多的糖分。建議每天攝取約1到2份的優格，能幫助糖友控好血糖。
第四個，酪梨醬(Guacamole)。酪梨醬是以酪梨、洋蔥、大蒜和檸檬汁混合製作而成的醬料。酪梨醬具有奶油般的滑潤口感，同時富含豐富的膳食纖維、有益的不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇含量，對心血管有著強大的保護作用，酪梨醬可以有效提味還可增加飽足感，非常適合糖尿病人當醬料食用。
酪梨中也含有豐富的葉黃素和玉米黃素，可以保護眼睛。此外，酪梨的纖維含量高，有助於延緩血糖上升，因此酪梨醬非常適合糖尿病患者食用。
第五個，使用天然香料替代醬料。我們可以使用孜然、大蒜、薑、胡椒、八角、花椒和肉桂等天然香料，來替代鹽、醬油和沙茶醬等調味料，能有效減少糖和鹽的攝取量。
大家可以根據個人口味選擇喜歡的香料，在烹飪時嘗試使用。選擇使用天然香料而不是醬料，不僅可以保持食物的鮮味，還能提供更健康的飲食選擇，促進糖尿病人身體健康。
健康飲食並不意味著食物必須平淡無味，而是要找到合適的食材和調味方式，使食物既美味又有益健康。上述提到的食材和調味料，只要適量攝取不過量，確實是很好的替代選擇，可以為菜餚增添豐富的風味，同時維持健康的身體。重要的是要注意食物攝取量和均衡飲食，這樣才能享受美味的同時保持身體健康。
enjoy~
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💜影片目錄
00:00 開場
01:22 醬料的問題
02:55 特級初榨橄欖油
04:20 蘋果醋
05:40 無糖希臘優格
06:20 酪梨醬
07:15 天然香料
07:57 總結
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