糖尿病患者能喝粥嗎

糖尿病患者當然能喝粥，但卻有講究
一定要注意這三點
第一點，煮米粥的時候加粗糧。一般來說，米與粗糧的比例最好是2:1，適合在米中的粗糧包括糙米、全麥、玉米、大麥、燕麥等等。
第二，粥不要熬的太爛。穀類食物熬的越爛，糊化的程度越高，升血糖作用就越明顯。烹飪時最好用急火，且要少放水。食物加工時間越久，溫度越高。
水分越多，糊化的越徹底。導致食物升糖指數也越高，升糖速度也越快。
第三個，搭配的菜能不切實際就不切，豆類最好整點吃。
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