【概要欄】
「久山町の悲劇 ～伝統的日本食で糖尿病は激増する～」という内容を解説いたします。
フル字幕なので、ミュートでもお楽しみ頂けます。
0:00 はじめに
3:03 [前半]久山町の悲劇について
10:34 [後半]日本人であってもコメを食べない方が健康になる
15:27 まとめ
***
[1]日本の伝統コホート研究：久山町研究
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6192972/
[2]日本人一般集団における2型（インスリン非依存型）糖尿病および耐糖能障害の有病率：久山町研究
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8270136/
[3]米飯摂取と糖尿病との関連について：国立がん研究センター 多目的コホート研究（JPHC Study）
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/2418.html
[4]日本人男性と女性における米の摂取と2型糖尿病：日本保健所による前向き研究
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000291652302155X?via%3Dihub
[5]低炭水化物食と日本人の心血管疾患および全死亡率：NIPPON DATA80の29年間の追跡調査
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/lowcarbohydrate-diets-and-cardiovascular-and-total-mortality-in-japanese-a-29year-followup-of-nippon-data80/7D78B20582DD92C8D1B58E691A1AD048
[6]糖尿病、久山町の悲劇と糖質制限法 糖質制限は人類本来の食事、人類の健康食：江部康二
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jln/26/1/26_47/_pdf
[7]日本人男性と女性の食生活パターンと A1C
https://diabetesjournals.org/care/article/31/8/1568/28531/Dietary-Patterns-and-A1C-in-Japanese-Men-and-Women
[8]低脂肪食と心血管疾患のリスク 女性の健康イニシアチブランダム化比較食事変更試験
https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/202339
[9]低炭水化物食スコアと女性の冠状動脈性心疾患のリスク
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17093250/
[10]5大陸18カ国における脂肪と炭水化物の摂取と心血管疾患および死亡率との関連性（PURE）：前向きコホート研究
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28864332/
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