面條是糖尿病的“催命符”？醫生坦言：這 7 物，能不吃仟萬別吃！

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面條是糖尿病的“催命符”？醫生坦言：這 7 物，能不吃仟萬別吃！
朋友們，咱們來聊聊糖尿病和飲食之間的關繫。
先給大家講一個真實的故事。李阿姨，特別喜歡吃面條，對她來說，一碗熱氣騰騰的面條那可是生活中的一大享受。一天不吃，就覺得渾身不自在，好像這日子都缺了點滋味。
可是，命運有時候就是愛捉弄人。最近一次體檢，李阿姨查出了血糖偏高。醫生的叮囑像一道晴天霹靂，讓她一下子慌了神。醫生特別強調要註意飲食，尤其是碳水化合物的攝入，這可讓把面條當寶貝的李阿姨犯了難。
她心裏那個糾結啊，面條是她多年的習慣，現在卻可能成為健康的威脅，她真不知道該怎麼辦才好。這也讓她開始反思，是不是得徹底改變自己的飲食習慣，去尋找更健康的生活方式。
咱們都知道，現在生活越來越好，糖尿病這種所謂的“富貴病”也越來越多，成了睏擾現代人的一個大問題。而飲食，作為咱們生活方式的重要部分，對預防和控制這些慢性病起著關鍵作用。
那面條到底是不是糖尿病的加速劑呢？糖尿病患者在飲食上又該註意些啥呢？
咱們先來聊聊面條。面條這東西，大家都熟悉，做起來簡單，吃起來美味。但對於那些關心血糖的朋友來說，可能就不是那麼友好了。
面條大多是用精制面粉做的，加工的時候把好多纖維和營養素都弄沒了，剩下的主要就是容易讓血糖升高的碳水化合物。面條的糖分指數，也就是 GI 值，大概是 81，這可屬於高 GI 食物。這意味著啥呢？就是說吃了面條後，它在咱們身體裏很快就會分解成葡萄糖，血糖一下子就升上去了。
血糖升得太快，身體就得拼命分泌胰島素來把血糖降下來。胰島素是個很重要的激素，它能把血糖變成能量，還會促進脂肪合成和儲存。要是長期大量吃像面條這種高 GI 食物，胰島素就得不停地忙活，負擔越來越重，身體裏的脂肪也越積越多，肥胖的風險就大大增加了。
這肥胖可不是小事，它是好多慢性病的危險因素，像高血壓、冠心病、高血脂等等，和糖尿病的發生發展都有著密切的關繫。所以啊，對於糖尿病患者或者有患病風險的人來說，控制高 GI 食物的攝入特別重要。
再想想過去，那時候的人們吃的面條大多是用沒怎麼精細加工的粗糧做的，纖維和營養都比較多，能讓血糖升得慢一點。而且那時候的人幹的體力活多，身體裏的能量消耗得快，血糖也就容易穩定。
但現在不一樣了，咱們活動少，還老吃高糖的東西，糖尿病也就越來越常見了。
說完面條，還有 7 種食物，糖尿病患者能不吃就盡量別吃。
第一個就是米，特別是精制的白米。它的糖分指數高，吃了容易讓血糖快速上升。糖尿病患者最好選擇糙米、紅米或者黑米這些全谷物，纖維多，對控制血糖有幫助。
第二個是糯米飯。糯米做的東西雖然好吃，可糖分指數太高，血糖一下子就上去了，對糖尿病患者可不友好。
第三個是面包。像那種白面包和用精制谷物做的面包，GI 值都比較高。糖尿病患者應該選全麥面包或者多谷物面包，膳食纖維多，能幫著控制血糖。
第四個是帶餡的面食，像包子、餃子。這些面食雖然美味，可面皮一般是精制面粉做的，餡料裏可能還有高糖或者高脂肪的東西，都容易讓血糖飆升。
第五個是漢堡和披薩。這些快餐食品裏有加工肉、高脂肪的芝士和精制面包，不光血糖升得快，熱量還高，容易讓人長胖，對糖尿病的管理很不利。
第六個是某些類型的燕麥。雖說燕麥通常是健康食品，可市面上有些即食燕麥加了好多糖和油，糖分指數就上去了。糖尿病患者買的時候一定要仔細看標簽，別買那種加了太多東西的。
第七個是高糖飲料和果汁。這裏面都是簡單糖，身體吸收得快，血糖一下子就上去了。就算是標著“無糖”的飲料，也可能有對糖尿病患者不好的甜味劑或者其他添加物。
那糖尿病患者能吃點啥水果呢？其實也有不少選擇。
比如說檸檬，維生素 C 和其他抗氧化劑含量高，能幫助降低血糖，還能增強血管彈性。檸檬的酸味還能促進唾液和胃液分泌，讓人更有胃口。
番石榴也是個好選擇，熱帶水果，維生素和礦物質豐富，裏面的一些成分能讓血糖慢慢升，對糖尿病患者特別好。
還有梨，膳食纖維多，能改善消化，還有清熱解毒、降血糖的效果，夏天吃還能消暑解渴。
山楂不僅能助消化，調節血糖，裏面的生物活性物質還能修復受損的血管細胞，對心血管健康有好處。
獼猴桃也不錯，營養豐富，能刺激胰島細胞的功能，維持血糖穩定，而且糖分指數低，是糖尿病患者的理想水果。
除了飲食，還有 3 個因素會增加糖尿病的風險。
根據統計，抽煙、喝酒、缺乏運動和不健康的飲食習慣，是導致糖尿病的主要原因，大概佔了總發病率的 80%。
第一個因素是超重肥胖。體重太重會引起胰島素抵抗、糖耐量減低、高胰島素血症這些代謝紊亂，很可能就引發糖尿病了。
第二個因素是久坐不動。坐的時間太長，脂肪分解得慢，胰島素抵抗增加，就更容易得糖尿病。
第三個因素是抽煙喝酒。煙草裏有些成分會讓胰島素抵抗增強，增加糖尿病的風險，還可能引起好多併發症。酒精也會直接影響糖代謝，讓得病的風險更高。
總之，健康的飲食對於預防和控制高血糖特別重要。它不僅能幫咱們把血糖控制好，還能讓咱們的生活質量更高。讓咱們從每天的飲食做起，關註血糖健康，好好享受生活！
今天的講解就到這裏，希望大家都能重視起來，擁有健康的身體！謝謝大家！