【糖尿病向け】しめじとなすのガーリック炒め・低カロリー食物繊維豊富

材料（2人分）
ぶなしめじ 　　1パック
なす　 　　 　　　200g
にんにく 　　1かけ分
赤とうがらし　 　1/2本分
オリーブオイル 　 小さじ2
塩 　　　　　　　 小さじ1/3
胡椒　 　　　　 　少々

▼今回のレシピ（1人分）の栄養成分はこちら▼(推定値）
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エネルギー 　78 kcal
たんぱく質 　3.5 g
脂質 　　　　4.6 g
炭水化物 　9.7 g
―糖質 　　　4.5 g
―食物繊維 5.2 g
食塩相当量 1.0 g

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00:00　オープニングと材料紹介
00:11　しめじをほぐす
00:27　なすを切る
01:07　にんにくを切る
01:34　赤唐辛子を切る
01:49　炒める
02:48　できあがり