🔥為什麼會想吃冰
🔥適合糖尿病吃的冰
🔥吃冰穩定血糖技巧
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影片內容介紹：
適合糖尿病人吃的冰有哪些，夏天吃冰技巧公開，讓你不必害怕高血糖，人為什麼會想吃冰，如何戒除吃冰習慣【糖尿病飲食】
你也曾在炎炎夏日忍不住來一支冰淇淋解暑嗎？甚至有人會把冰當正餐吃！但你有沒有想過，吃太多冰淇淋可能會帶來什麼樣的健康隱憂呢？最近天氣熱到讓人吃不下飯，有些糖友只想把冰當成飯來吃就好，不過為了避免血糖飆高，有些人特地把糖水減半。但問題是我們平常愛加的紅豆、綠豆、芋圓、粉圓這些高糖配料，吃多了可不得了，一天吃上兩碗冰，血糖馬上爆表！你知道嗎？這些高糖分的食物，吃多了不僅會破壞血管，長期下來還可能導致中風等併發症，今天我就來分享幾個糖尿病患者也能安心吃冰的祕訣，讓你在享受夏日清涼的同時，也能穩定血糖，這些方法都能有效幫助你掌握健康，讓你遠離併發症的方法。
冰淇淋的主要成分就是精緻糖。這些冰淇淋的問題在於它的高糖分和高脂肪含量，過量攝取不僅會讓你變胖，還會增加高血糖和心臟病的風險。不僅如此，冰淇淋裡面可能還含有大量的人工添加物、防腐劑和香料，這些東西對健康也有不小的影響。其實，吃冰也是有技巧的，只要糖尿病患者懂得這些小訣竅，還是可以放心享受冰涼的滋味。
目前市面上常見的冰品種類繁多，像是冰淇淋、霜淇淋、剉冰、雪花冰、冰沙和冰棒等等。但你知道這些冰品的熱量有多高嗎？接下來我將帶大家來了解其中的差異。
首先是冰淇淋和霜淇淋。這兩種冰品的主要成分是鮮奶油和牛奶，通常還會加入果乾、糖以及各種配料，經過不斷攪拌、冷凍和注入空氣後，才造就了那種綿密的口感。冰淇淋和霜淇淋的主要區別在於乳脂肪和空氣的含量不同。冰淇淋的乳脂肪含量較高，所以口感更為濃郁；而霜淇淋的乳脂肪含量較低，但因為含有更多的空氣，吃起來更加滑順，而且容易融化。這也就是為什麼很多人覺得霜淇淋入口即化的原因。
冰淇淋：一球熱量180大卡
霜淇淋：一隻熱量150大卡
叭噗冰淇淋：一球熱量100大卡
這邊有一點特別需要注意，如果你選擇的是帶甜筒餅乾的冰淇淋，熱量將會再增加約60大卡。因此，我建議大家選擇用杯子裝的冰淇淋，這樣可以避免額外的熱量攝取，對健康也會更有幫助。
剉冰和雪花冰的製作過程其實非常相似，都是將冰磚放入刨冰機中刨成細冰，然後再加上各種配料。這兩種冰的主要差別在於冰磚的原料不同。剉冰是用清水製成的冰磚，所以口感比較清爽；而雪花冰則是用牛奶製成的冰磚，因此口感更加濃郁，吃起來有一種奶香。至於冰沙，則是另一種冰品。它是將水果、冰塊、糖和其它配料放入果汁機中打成沙狀。冰沙的口感細緻滑順，通常也會有一點水果的自然甜味，讓人一口接一口停不下來。
剉冰：一碗無加料熱量120大卡
雪花冰：一碗無加料熱量500大卡
冰沙：一碗無加料熱量200-400大卡
冰棒是由糖水、果汁和其他配料混合製作而成的，而大家熟悉的枝仔冰也是用糖水製作出來的，因此這類冰品的甜度通常較高。至於雪糕，則是在冰棒的基礎上多加了乳製品，這使得雪糕的口感更為豐富細緻，但同時也使其熱量和油脂含量大幅增加。因此，雖然雪糕吃起來更美味，但對於想要控制體重和血糖的人來說，雪糕無疑是需要特別注意的選擇。
冰棒：一支熱量150大卡
枝仔冰：一支熱量100大卡
雪糕：一支熱量280大卡
那麼糖尿病患者該如何吃冰呢？一般建議糖友們在想吃冰的時候，應該限制在一份醣，也就是大約70大卡以內，這樣才能穩定血糖值。然而，市面上的冰品很難達到這個低熱量標準，就算是標榜健康的減糖冰淇淋也不例外，吃多了就容易讓血糖失控。
那該怎麼辦呢？我們唯一比較安全的選擇，就是由清水製作的剉冰。雖然剉冰本身沒什麼味道，通常都會加黑糖、煉乳或果醬來調味，但這樣一來熱量就會大幅增加。不過別擔心，我們可以用代糖來取代這些糖類，既保留了甜味，又不會讓熱量和血糖飆升。這樣，糖尿病患者也能放心地享受剉冰的清涼滋味。
在配料選擇方面，糖尿病患者需要特別小心一些「地雷」配料，尤其是澱粉類食材。像是紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、芋圓和珍珠等，這些食材的熱量較高，不建議糖友們食用。如果真的想吃，那麼就要遵循食物替換原則，減少下一餐的飯量來避免血糖失控。至於水果類的配料，像是芒果、鳳梨和草莓等，因為現在常會把水果浸泡在糖漿裡來增加甜度，所以糖友們也不宜食用過多。相比之下，最適合糖尿病患者選擇的，是一些凝膠狀的食材，包括仙草、愛玉、蒟蒻和山粉圓等高纖配料，這些不僅能增加飽足感，而且熱量也超低，不必擔心血糖飆升。
記住，吃起來口感越是濃郁的冰品，熱量通常越高。相反地，選擇顏色清淡透明的冰品，會更適合糖尿病患者。如果你擔心市售冰品含有過多糖或添加物，也可以自己製作冰品，這些方法都能幫助你更好地控制血糖。
為什麼我們會這麼想吃冰呢？因為天氣過於炎熱導致身體出汗和脫水，讓人感到口渴和煩躁。當我們感到這樣不適時，就會自然地想吃冰來消暑。因此，預防這種吃冰的慾望，最簡單的方法就是適當補充水分。保持充足的水分攝取有助於維持身體的排汗量，進而預防脫水的發生。另一個原因是缺鐵性貧血。在這種情況下，患者會特別渴望吃冰涼的食物，尤其對冰品的食物特別感興趣。解決這個問題的方法其實很簡單，只要多攝取深綠色蔬菜、莓果和肉類等富含鐵質的食物，就可以改善這些症狀，進而減少對冰品的依賴。
最後，各位現在應該已經知道該怎麼吃冰了吧？如果吃完冰後感覺頭暈、想睡覺，請立即測量血糖，確保血糖水平在安全範圍內。保持警覺，才能安心享受冰品的同時，守護自己的健康。
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影片目錄：
00:00 開場
01:24 冰品的主要成份
02:05 冰品種類與熱量
05:38 糖尿病人該如何吃冰
07:27 人為什麼會想吃冰？
08:29 結論
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