🔥喝牛奶的好處
🔥適合糖尿病喝的牛奶有哪些
🔥糖尿病配方營養品可以喝嗎
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影片內容介紹:
糖尿病牛奶|如何喝牛奶降低血糖,糖尿病可以喝鮮乳嗎,低脂牛奶、全脂牛奶、優酪乳哪個更適合糖友喝,糖尿病配方營養品能喝嗎【糖老大】
你知道牛奶富含營養素,像是鈣、維生素A、維生素D和蛋白質嗎?但對於糖尿病患者來說,牛奶裡的乳糖和脂肪可能不是完全無害的,喝多了還是會影響血糖!市面上賣的乳製品種類很多,像是鮮奶、奶粉、優酪乳等等,尤其鮮奶還分成全脂、低脂和脫脂牛奶,你能分辨它們的差別嗎?許多人認為要改善高血脂,就應該減少脂肪攝取,連牛奶也只挑低脂的來喝,但結果卻發現,血脂並沒有明顯改善。今天我就要跟大家分享,糖尿病患者該怎麼選牛奶,哪些牛奶才對控糖最有幫助,這些可是我和許多控糖達人們總結出來的寶貴經驗喔!如果你覺得有幫助,記得幫我點讚支持!這個頻道專門分享糖尿病飲食的技巧,如果你不想錯過最新的資訊,歡迎訂閱並開啟小鈴鐺!
很多人以為糖尿病或高血脂的患者應該完全避免脂肪,但其實關鍵不在「少吃脂肪」,而是「選對脂肪」。脂肪分成好的和壞的,簡單來說,就是不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。飽和脂肪酸會讓壞的膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)上升,增加血管阻塞的風險;而不飽和脂肪酸反而能降低壞的膽固醇,對血管健康有益。
那全脂牛奶適合糖尿病患者嗎?其實,全脂牛奶裡的脂肪大多是不飽和脂肪酸,特別是共軛亞麻油酸,這種脂肪酸不僅能幫助脂肪代謝,還能保護心血管。所以,很多人擔心全脂牛奶熱量高、容易發胖,或增加糖尿病併發症的風險,這樣的觀念其實並不完全正確。反觀脫脂牛奶,在去脂的過程中,像共軛亞麻油酸這類的好脂肪酸反而會被去掉,這樣不一定更健康。從我的經驗來看,喝全脂牛奶不但不會讓你變胖,還能幫助你維持健康的體重。所以糖尿病患者也不一定要排斥全脂牛奶!
喝牛奶對我們的身體有許多好處,尤其對糖尿病患者來說,可能比你想像的還要更適合。很多人擔心乳製品會讓血糖飆升,實際上牛奶屬於低升糖指數(GI)飲品,GI值只有30左右,並不會讓血糖劇烈波動。雖然牛奶裡含有乳糖,但它由半乳糖和葡萄糖組成,這些糖分吸收消化的速度比較慢,不會引起血糖快速上升。國外有一項針對300位前期糖尿病患者的實驗指出,每天攝取200毫升的全脂牛奶,這些人的血糖恢復到正常水平的機率比一般人高出69%,而飯後血糖值也明顯下降,甚至高血壓的風險也降低了12%。這是因為牛奶中含有中鏈脂肪酸,可以減少胰島素阻抗,幫助控制血糖。此外,現代人普遍鈣質攝取不足,這對糖尿病患者來說特別危險,因為高血糖會加速鈣質流失,導致骨質疏鬆,進而提高骨折風險。而一杯牛奶就能提供一天所需鈣質的四分之一,幫助預防骨質疏鬆,對骨骼健康有很大的保護作用。
我們該怎麼喝牛奶呢?其實很簡單!成年人每天應該攝取1到2份乳製品,一份大約就是240毫升的牛奶。不管選擇全脂、低脂還是脫脂牛奶,都是可以的,只要根據自己的需求來選擇。什麼時候喝牛奶最適合呢?對糖尿病患者來說,早餐、睡前和運動後是三個非常好的時機。
早餐喝牛奶:早餐時,可以搭配牛奶和主食一起吃,像是燕麥,另外加上一顆蛋或一些蔬菜水果,這樣營養就非常均衡了!但要注意控制總糖攝取量,避免飯後血糖飆高。
睡前喝牛奶:睡前喝一杯熱牛奶,可以幫助你放鬆和入眠。牛奶中的色胺酸是一種可以幫助合成血清素和褪黑激素的胺基酸,血清素能調節情緒,褪黑激素則有助於睡眠。不過,如果你睡前容易血糖偏高,建議先量一下血糖再決定要不要喝。
運動後喝牛奶:運動後,身體會缺乏蛋白質和碳水化合物,這時候喝一杯牛奶不但能補充營養,還可以防止運動後低血糖的發生。
總結來說,糖尿病患者可以在適當的時機喝牛奶,無論是用來補充營養還是幫助睡眠,都可以對健康有幫助。
接下來說最重要的部份,很多擔心吃飯會導致血糖上升的糖友,這個小技巧會讓你改善血糖。只要在吃飯時搭配牛奶一起喝,就能達到類似吃蔬菜的效果,有效降低飯後血糖值。這是因為人體在分解牛奶中的乳糖時,會花費較長的時間,這樣一來,澱粉類食物的消化速度就會變慢。另外,牛奶裡的乳脂肪也會讓糖分的吸收變得更緩慢,這樣就能幫助穩定飯後的血糖值。當然,有些人會有乳糖不耐症,喝牛奶後可能會出現腹脹、腹瀉的問題。對於這類朋友,無糖豆漿也是一個很好的替代品。再搭配一些富含鈣質的食物,比如蔬菜或黑芝麻,照樣能攝取到優良的蛋白質和鈣質。
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影片目錄:
00:00 開場
01:27 全脂牛奶和低脂牛奶的組成
03:12 喝牛奶的好處
04:54 如何喝牛奶呢
06:05 市售的牛奶有哪些
07:20 牛奶血糖實測
08:31 喝牛奶降血糖技巧
09:05 乳糖不耐症&結論
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