衝動的に甘いものを食べたくなるのは誰にでもある経験です。しかし、そのタイミングを少し変えるだけで、健康への影響が大きく変わることをご存知でしょうか。食後にお菓子や果物を食べると、血糖値の急激な上昇を抑えられるのです。これは、食事で胃に食べ物が入っている状態だと、糖の吸収が緩やかになるためです。また、食事の満足感が残っているので、過食を防ぐ効果も期待できます。ただし、量は控えめにすることが大切です。このように、食べるタイミングを工夫するだけで、好きなものを楽しみつつ健康的な食生活を送ることができるのです。
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