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為什麼糖尿病人冬天血糖容易升高？原因有4個！
這幾天氣溫降得厲害，南方這邊白天從二十多度一下子降到了十幾度，大街上穿短袖的「好漢」們也基本絕跡了。
糖友們出門活動也要注意保暖呀!
天氣寒冷，今天就跟大家聊一個冷門一點的話題:為什麼糖尿病人冬天血糖容易升高?
其實，不只是糖尿病人，普通人的血糖也會隨着晝夜交替和季節變化產生周期性的波動。
區別在於，普通人的血糖波動在正常範圍，而糖尿病人由於血糖調節能力差，波動幅度更大，很容易超過控糖目標。
對糖尿病人來說，在冬季想要控制好血糖，首先得先搞清楚原因，然後才能有的放矢，做出更好的應對。
糖尿病人冬天血糖升高的原因。
1、神經和激素的適應性變化。
在遠古時代，人類缺少禦寒的衣物，保持體溫主要靠「抖」。
而這種「抖」的反應其實是」交感神經「刺激肌肉收縮的表現。
但是肌肉收縮需要能量。
所以交感神經興奮在刺激肌肉收縮的同時，也會調整體內激素的分泌:腎上腺素、皮質醇等升糖激素的分泌增加，胰島素分泌減少。
激素的這種變化會促進更多的肝糖原分解為血糖，為肌肉收縮和細胞的新陳代謝提供更多能量。
這同時也會使血糖升高。
2、熱量攝入增加。
大家有沒有發現，寒冷的天氣人的胃口會更好?
這是因為在寒冷的天氣，身體要維持體溫恆定，就需要產生更多熱量，來對抗體溫的不斷流失。
這時候就容易出現飢餓感。
而人在飢餓的時候，對高熱量的食物會產生更大的渴望，比如一些高糖、高脂肪的食物。
而這類食物的血糖負荷又比較高，就容易使熱量攝入增加，血糖升高。
3、運動量減少。
冬季室外溫度低，糖尿病人往往體質較差，室外運動量就會明顯減少，導致熱量消耗也相應減少，血糖升高。
4、用藥未及時調整。
很多糖友沒有意識到血糖會隨着季節的變化而發生變化，氣溫下降後沒有及時監測血糖，沒有及時發現血糖升高，導致降糖藥沒有及時調整，血糖升高。
控制冬季高血糖的3個小妙招。
1、調整飲食結構。
寒冷的季節我們容易產生飢餓感，但吃得多了又會導致血糖升高。
這就需要我們科學地調整飲食結構。
首先，肉類可以吃，但是要控制種類和數量。
儘量吃瘦肉，不要吃脂肪含量高的五花肉，每天的量不要超過100 克。
其次 ，可以增加富含膳食纖維的食物，增加飽腹感。
比如綠葉菜、蘿蔔、蘑菇等。
這裡尤其推薦大家冬季多吃點蘑菇。
蘑菇雖然吃起來很容易軟，好像沒什麼 」纖維感「，但其實它的膳食纖維含量很高。
我們以最有」纖維感「的蔬菜——芹菜來對比就知道了。
每100克芹菜，膳食纖維的含量是 1.5 克，而每100克蘑菇，膳食纖維含量則高達 3.7 克。
另外，可以替換一些升糖指數高的傳統食物。
比如，中國人冬天早餐一般喜歡喝點熱乎乎的」粥「，這種飲食習慣就不適合糖尿病人。
比如，粳米粥的升糖指數是102、糯小米粥的升糖指數更是高達121，雖然喝起來很舒服，但是血糖也很難不升高。
如果把這些」粥「換成牛奶，或者無糖豆漿，就更完美。
這兩類食物營養豐富，升糖指數也很低，這樣一來，餐後血糖就會更平穩。
2、增加室內運動。
糖尿病人，尤其是老年糖尿病人體質比較弱，天氣不好的時候的確不建議強行去戶外鍛煉。
但是可以增加室內運動的時間。
比如在房間內原地快步走、原地跑步、瑜伽等，都是不錯的選擇。
如果遇到好的天氣也不要錯過，在相對溫暖的午後，適當的去戶外活動活動當然會更好。
3、及時調整用藥。
既然已經意識到冬天血糖可能會發生變化，糖友們就應該經常測一測血糖，如果血糖高了，可以先調整一下飲食和運動。
如果仍然 不達標，一定要及時找醫生調整降糖方案。
冬天到了，糖尿病病友一定不要錯過下面這2種蔬菜，好吃不貴，對控制血糖和糖尿病病情都有好處!
1. 白蘿蔔。
白蘿蔔是冬天的時令蔬菜，糖友在冬天一定要多吃點白蘿蔔，並不僅僅因為「冬吃蘿蔔夏吃薑」。
因為白蘿蔔還有4個好處:1.富含維生素C、鉀等營養素:對控糖、預防併發症有好處。
白蘿蔔里的維生素C比青蘿蔔、胡蘿蔔多，是蘋果的6-7倍。
2.熱量非常低:每100克白蘿蔔只有16千卡，比胡蘿蔔、青蘿蔔低很多，甚至比很多葉菜（如大白菜、甘藍）還低。
3.膳食纖維豐富:有助增加飽腹感，對控制體重、血糖都有好處。
4.消食化積、化痰解渴:白蘿蔔還有很高的藥用價值，能消食化積、化痰解渴，可以輔助治療消渴（糖尿病）、咳嗽、感冒等多種疾病。
給糖友推薦白蘿蔔的4種吃法:生吃。
蘿蔔蘸醬、涼拌蘿蔔絲等。
燉肉。
蘿蔔燉羊肉、清燉牛肉蘿蔔、蘿蔔絲煮鯽魚等。
做湯。
西紅柿蘿蔔湯、棒骨蘿蔔湯等。
做主食。
山藥蘿蔔餅、蘿蔔絲餅等。
2. 山藥。
《中國食物成分表2018》把山藥歸類為蔬菜。
冬天，我們的身體進入休養、收藏的狀態，山藥有滋補功效，非常適合冬天吃。
山藥雖然澱粉含量高，對控糖卻有好處:
1.抗性澱粉含量高:山藥含糖量為12.4%，山藥干含糖70.8%，但山藥澱粉比較特殊，它含有很多抗性澱粉，消化吸收慢，不會讓血糖快速上升。
山藥的GI值為51，屬於低GI食物。
2.含豐富的膳食纖維、皂苷和黏液蛋白:可以減緩食物的消化速度，有助降低餐後血糖。
而且山藥黏液蛋白對提高胰島素敏感性和保護心血管也有好處。
3.可以幫糖友滋補身體:山藥還是一味中藥材，可以補脾養胃、生津益肺、益精固腎，尤其適合久病消瘦的糖友。
例如《成人糖尿病食養指南》中推薦了9個藥膳，其中4個含有山藥:竹蓀山藥煲冬菇雞、鴿肉山藥玉竹湯、靈芝山藥豬骨湯等。
不過要注意，山藥比普通蔬菜升糖快，因此要當成主食吃。
例如，一餐如果吃100克山藥，就要少吃48克米飯或24克饅頭。
總之，寒冷的冬天裡，白蘿蔔和山藥都是糖尿病病友的好朋友，在均衡飲食的前提下，可以多吃一些。
