🌟 糖尿病に良い食べ物をご紹介！
1. にんにく 🧄
脂質と結合すると精力増強、動脈硬化改善、身体老化抑制に卓越した効果があります。アリシンは膵臓細胞を刺激してインスリンの分泌を促進しますが、にんにくは熱を加えても成分に変化がないため、匂いのない発酵黒にんにくも良いです。
2. 大豆 🫘
2-1. 糖尿病の合併症予防
大豆に含まれるレシチンはインスリンの分泌を促進し、血液中の過度な脂肪をレシチンの乳化作用によって減少させる効果があります。
2-2. 急性疲労に効果
大豆は疲労を解消するだけでなく、糖尿病そのものを改善することができます。実際に大豆を主食として食べる地域では糖尿病が少ないという発表もあります。
3. 納豆 🍚
納豆のレシチン成分はインスリン分泌を活発にし、また納豆には食物繊維が豊富で糖の吸収を遅らせ、糖尿病に役立ちます。
4. 雑穀ご飯 🌾
雑穀ご飯や麦ご飯は白米より食物繊維が豊富で、糖吸収を遅らせて血糖値の上昇を防ぎ、コレステロール値を下げるのにも役立ちます。
5. しいたけ 🍄
しいたけには不溶性食物繊維が豊富で、炭水化物と脂肪をエネルギーに変えるのに必要なビタミンB1、B2、ナイアシンなどが豊富で血糖値を下げ、脂肪を減らすのに効果的です。
6. 五味子（オミジャ）
酸っぱくて甘くて辛くて苦くて塩辛い味を持つ五味子は、五臓六腑を健康にする神秘の生薬として知られており、韓国型糖尿病に良いと言われています。
7. トドク（ツルニンジン） 🌿
トドクの根にはビタミンAと澱粉が豊富です。昔は救荒植物としても利用されましたが、老化防止、疲労回復、ストレス解消、高血圧、糖尿病、胃潰瘍などに効果があります。
8. シジミと牡蠣 🦪
シジミと牡蠣を生で食べたり、スープにして食べますが、糖尿病患者は1日に12個程度食べると糖尿病による口渇に役立ちます。
9. 大根 🥢
生汁を作って飲むと喉の渇きが解消され、血糖値も下がります。
10. 梨 🍐
梨500gの種と皮を除去し、蜂蜜100gを入れて再び弱火で煮詰めて汁を取って食べると、熱を下げて喉の渇きを止める効果があり、口渇症に役立ちます。
🏥 健康管理は毎日の食事から！定期的な検診も忘れずに行いましょう。
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