オールスパイスが糖尿病に効く理由
主な作用メカニズム
オールスパイスに含まれる成分は、体内で糖を作る消化酵素「アミラーゼ」や「グルコシダーゼ」の生成を抑制する働きがあります。
これにより、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐ効果が期待されています。
抗酸化作用や抗炎症作用を持つ成分(例:オイゲノールやシネオール)も含まれており、細胞の老化抑制や動脈硬化の予防にも寄与すると考えられています。
まとめ
オールスパイスは、糖の分解・吸収を遅らせることで血糖値のコントロールを助け、糖尿病予防や管理に役立つ可能性が示唆されています。