有些糖尿病人覺得早上空氣好，適合運動，於是不吃早飯就去跑步、打太極。這種做法其實是非常不可取的。經過一夜的睡眠，身體裏的能量已經消耗得差不多了，血糖處於較低的水準。如果此時進行空腹運動，身體為了維持運動所需的能量，會進一步分解脂肪和蛋白質來供能，同時也會促使肝臟將儲存的糖原分解為葡萄糖釋放到血液中。但對於糖尿病人來說，由於胰島素分泌不足或胰島素抵抗，身體不能很好地利用這些葡萄糖，就會導致血糖先升高，隨後又因為能量過度消耗而再次降低，出現血糖的大幅波動。
從生理機制來看，運動時身體的代謝會加快，對葡萄糖的需求增加。正常情況下，胰島素會幫助細胞攝取和利用葡萄糖，從而降低血糖。但糖尿病人胰島素功能異常，無法及時有效地處理增加的葡萄糖，就會造成血糖升高。而且，空腹運動還可能引發低血糖反應，出現心慌、手抖、出汗、乏力等症狀，嚴重的甚至會昏迷。所以，糖尿病人清晨運動前一定要吃點東西，可以選擇一些容易消化的碳水化合物，如一片面包、半根玉米等，同時搭配一些蛋白質，如一杯牛奶，這樣既能提供運動所需的能量，又能避免血糖的大幅波動。
忌不吃早餐
還有一部分糖尿病人認為，不吃早餐可以減少熱量攝入，有助於控制血糖。然而，事實並非如此。不吃早餐會導致午餐和晚餐時食欲大增，很容易攝入過多的食物，從而造成血糖的急劇升高。而且，長時間不進食會使身體處於饑餓狀態，啟動一系列的應激反應。身體會分泌一些升糖激素，如胰高血糖素、皮質醇等，這些激素會促使肝臟將儲存的糖原分解為葡萄糖釋放到血液中，同時還會促進脂肪和蛋白質的分解，進一步升高血糖。
從營養學的角度來講，早餐是一天中最重要的一餐，它能為身體提供上午所需的能量和營養。對於糖尿病人來說，合理的早餐有助於穩定全天的血糖水準。一份營養均衡的早餐應該包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。比如，可以選擇全麥麵包、雞蛋、牛奶、蔬菜和水果的組合。全麥麵包富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖迅速升高；雞蛋和牛奶提供優質的蛋白質；蔬菜和水果則能補充維生素和礦物質。所以，糖尿病人一定要吃早餐，而且要吃得健康、合理。
午間三不要：為血糖穩定“保駕護航”
不要飲食過量
午餐是一天中比較重要的一餐，很多中老年人覺得午餐要吃飽吃好，於是不知不覺就吃多了。但對於糖尿病人來說，飲食過量是一個大忌。當攝入過多的食物時，身體需要分泌更多的胰島素來處理這些葡萄糖。而糖尿病人本身胰島素分泌不足或胰島素抵抗，身體無法及時有效地利用這些葡萄糖，就會導致血糖急劇升高。
