インスリンによって血糖値がガツンと下げられてしまって、その分血糖値がグーッとすごい勢いで下がってしまいます。
比較的低血糖になると体が反応して血糖値を回復しようとして、自律神経が働いてしまってさまざまな体の症状がみられます。
血糖値の乱高下で精神状態だったり色んな体調不良が出てきます。
やっぱり炭水化物の摂り方というのはとても大切ですね。
よろしいでしょうか？
まとめます。
うどんと蕎麦どちらを食べた方が良いでしょうか？
という質問ですけど、どちらでも良いです。
炭水化物であることに変わりませんので、摂り過ぎないようにしましょう。
なるべく摂りすぎない方が炭水化物は僕はいいと思います。
1食を10としたらですね、タンパク質6ぐらい、野菜、海藻、きのこ類で3割、残りの1～2割ぐらいで炭水化物ですね、ご飯、パン、麺、あとはカボチャ、ジャガイモとか、さつまいもとかの糖質で最後の1～2割を摂るようにしていただけたらと思います。
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