頑固な便秘と糖尿病が改善した食事　8/30の夕食

88歳のおじいさんの食事です。
頑固な便秘と糖尿病が改善しました。（現在HbA1c5.7）身長174cm、体重64kg。
まだまだ気を抜くとすぐに便秘になってしまいます。
日々便秘の原因になった食べ物を排除しつつ飽きのこないメニューを食べてもらいたいと思います。