※この動画は一般的な健康情報で、診断・治療を置き換えるものではありません。体質や病歴、薬によって適切な食事は変わります。気になる人は必ず医師・管理栄養士に相談を。
■ポイント
・頻度と量がカギ。同じ料理でも“たまに少量”なら影響は小さく、習慣化&過食が問題。
・高GI(血糖を上げやすい)+砂糖ダレ+揚げ物/加工肉の掛け算は避けろ。
■おすすめの置き換え
・鶏むね塩麹焼き、素焼きの魚、冷奴・納豆、海藻の酢の物、蒸し野菜+ノンオイル、きのこ・青菜のおひたし、胡麻和え(砂糖控えめ)。
■参考になる知見の方向性
・加工肉と2型糖尿病リスクの関連を示す前向き研究/メタ解析
・揚げ物の摂取頻度と2型糖尿病発症リスクの関連報告
・高GI食品が食後血糖を上げやすいという臨床研究
過激な断定は避け、一次情報(査読論文・公的機関の資料)を優先して更新しています。
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