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■この動画について
「糖尿病になりやすい主食」を血糖コントロールの観点から解説。カギは
①精製穀物ほどGLが高い ②“飲み物化・早食い”がスパイクを助長 ③“おかわり・大盛り”が実弾、の3点。
■今日からの工夫
・“後主食”にする（汁物→野菜→たんぱく質→最後に主食）。
・大盛り・替え玉・追い飯は封印、主食は常に半分基準。
・パンは全粒粉・厚めトースト・よく噛む／麺は硬め・具多め・スープ飲み干さない。
・丼やカレーは“別がけ・小盛り・サラダ先行”でペースダウン。
■重要な注意
本動画は一般的な健康情報で、診断・治療の代替ではありません。治療中の方や腎・高血圧のある方、低血糖リスク（インスリン・SU薬等）がある方は、必ず主治医・管理栄養士に個別相談を。
■制作クレジット（重要）
本文中の「管理栄養士の山崎さん」は、AIで作成した架空のキャラクターです。実在の人物・団体とは関係ありません。
■出典方針
日本糖尿病学会・ADA等のガイドライン、GL/食後血糖、精製穀物・早食い・エネルギー密度に関する一次研究・総説を優先参照。個人差があるため“頻度と量の調整”を基本とします。
#健康 #雑学 #開運 #知恵 #医学 #名言
