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本動画は、和食の中でも“高GL（グリセミック負荷）×高エネルギー密度”になりやすい組み合わせを例示する一般情報です。血糖の上がりやすさは体質・筋量・活動量・薬剤・食べ合わせで個人差があります。治療中の方、指導を受けている方は必ず主治医・管理栄養士に相談してください。
・基本方針：
— 甘い割り下・丼タレは別皿で“量の見える化”。
— 揚げ物×白米のセットは“ご褒美頻度”。赤身の焼き魚や刺身は“定食”でご飯小盛り。
— 食べる順番は「食物繊維→タンパク質→主食」。汁物・野菜を先に。
— 甘い飲み物の同時摂取を避け、食後はゆっくり歩く。
・出典方針：国内外の公的ガイドライン、教科書レベルの栄養・代謝学、査読総説を優先し、単発研究の極端な結果は一般化しません。
・誇張/煽動の回避：特定食品を“毒”と断定しません。頻度・量・食べ合わせが鍵です。
・医療免責：本動画は医療行為・診断・処方ではありません。緊急時は医療機関へ。
・未成年配慮：成長期の過度な制限は勧めません。
・危険行為の否認：無理な断食・自己判断の服薬中止は推奨しません。
・差別/ハラスメント回避：体型や疾患の有無を嘲笑・非難する意図は一切ありません。
覚え方メモ：甘だれ別皿・揚げ物は控えめ・丼は小盛り——これで“和食”は味方になる。
#健康 #雑学 #開運 #知恵 #医学 #名言
