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你有沒有好奇糖尿病是什麼，為什麼這麼多人關心？
在「藥食同源」的理念下，「糖尿病」是與我們日常的飲食息息相關。
糖尿病是一種血糖調節的失調狀況，身體無法有效使用胰島素，導致血糖過高。
常見類型有一型糖尿病，身體不能產生胰島素，常見於兒童。
另外二型糖尿病，是身體對胰島素反應差，通常是因生活習慣問題而引起，例如飲食不均衡，又或者缺乏運動。
糖尿病原因，可能包括遺傳、肥胖，又或是經常吃不健康飲食。
症狀如頻尿、口渴、疲勞或傷口很難癒合。
如果不注意，長期可能影響心臟、腎臟和眼睛。
有個「糖尿病友九字訣」，呼籲我們從飲食開始，預防守護健康人生！
「少油、少鹽、少糖、高纖維」
這九字訣是日常飲食的實用指南，能幫助穩定血糖、減輕身體負擔。
「少油少鹽少糖」可以減少熱量，預防高血壓，和避免體重增加；「高纖維」可以促進消化，減緩血糖上升，讓能量更穩定。
我們可以選擇一些低GI食物，如燕麥、堅果、綠葉菜或豆類，就能輕鬆實踐九字訣，並且提供持續能量和纖維等關鍵營養素。
糖尿病需專業診斷，您可以諮詢醫師或營養師，定期監測血糖及血壓，建議最適合您的飲食模式。
記住，血糖穩定是全身健康的基礎，從九字訣開始，守護健康人生。
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