🔥沒錢怎麼控制好糖尿病
🔥便宜健康食物
🔥廉價健康食材
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糖尿病飲食｜沒錢一樣能控制好糖尿病，廉價又健康的控制血糖技巧，吃完後馬上讓你遠離併發症的風險【糖老大】
你好，我是糖老大，很多糖友以為，要控制好血糖就一定得花大錢買那些昂貴的「健康食物」，但你有沒有發現明明吃得很貴，血糖卻還是高得嚇人？花了錢、還賠上健康，這樣真的值得嗎？
你是不是也曾經為了血糖，花錢買過那些高價食材？吃完後，血糖真的穩了嗎？如果沒有，那你真的該停下來想一想，為什麼要一直花冤枉錢？只是覺得「有吃就有保庇」嗎？其實，糖尿病的飲食不用複雜、也不用貴。只要選對方法、挑對平價食材，照樣能把血糖控制得比其它人還要穩！今天，我就要告訴你：怎麼「吃得便宜又控得好」，讓你不花大錢，也能吃出健康血糖！
首先我們要講的是——澱粉類食物。澱粉，是最容易影響血糖的東西。你選得好，血糖就能明顯下降；但選錯了，血糖就會像坐雲霄飛車一樣，上上下下！像是麵包、吐司、蛋糕、麵線，這些看起來很平常、甚至有點貴的食物，吃下去血糖會「瞬間飆高、又瞬間掉下來」，不但容易餓，還會讓你越吃越多，這就是所謂的「精緻澱粉」。很多人聽到精緻澱粉這麼可怕，就乾脆不吃碳水，開始走低碳或生酮飲食。雖然這樣能短期控糖，但要小心，如果長期完全不吃澱粉，反而容易營養不均衡、精神不穩定。其實，關鍵不是不吃，而是要「吃對」。選擇「全榖雜糧類」的澱粉，你就能吃得健康又便宜。像是地瓜、燕麥、玉米，這三樣都是糖友的好朋友。
地瓜 富含胡蘿蔔素、維生素C和膳食纖維，是被公認的「超級澱粉食物」，吃起來血糖更穩，價格又便宜。但記得，它還是澱粉，吃太多一樣會升糖！
燕麥 更是「俗擱大碗」的全榖主食，裡面有豐富的抗性澱粉，不容易被腸道吸收轉成葡萄糖，所以GI值低、血糖不容易上升。我自己以前早上血糖容易偏高，改成吃大燕麥片配牛奶，血糖就穩定多了。
玉米 也是很棒的選擇，不只便宜、種類還很多。像白玉米糖分最少、熱量最低；水果玉米膳食纖維最多，血糖上升最慢；甜玉米則能幫助抗發炎、增強免疫力。不管哪一種，都對糖友的心血管健康非常有幫助。不過要記得，再好的玉米、再棒的地瓜，吃太多一樣會讓血糖上升。重點是吃對量、吃對種類，血糖自然穩！
接下來，我們來講 蛋白質。很多人一聽到蛋白質，就覺得「這不是高熱量、高膽固醇的食物嗎？吃多了會不會變胖、膽固醇飆高、還引發心肌梗塞或中風？」其實這是一個很大的誤會！對糖友來說，蛋白質不但不能少，還非常重要！因為我們的頭髮、皮膚、肌肉、骨骼，全部都是由蛋白質組成的。如果蛋白質攝取不足，肌肉就會慢慢流失，導致肌少症、代謝變慢、熱量消耗變低，結果人更容易發胖、血糖更難控制。那問題來了：蛋白質要吃什麼？其實不用花大錢，你可以選擇平價又營養的蛋白質食物：像是雞蛋、豆漿、豆腐，這些都是糖友的省錢好選擇。
雞蛋 是營養價值非常高的食物，裡面的氨基酸組成幾乎跟人體需求一樣，還含有豐富的鈣、鐵、鋅、維生素等營養，能幫助增強免疫力、維持骨骼健康、促進新陳代謝。我自己每天早上起來，都會吃一顆水煮蛋，血糖變得更穩、更好控制。其實不管是水煮蛋還是荷包蛋，升血糖的幅度都非常低，就算一次吃三顆，你也幾乎感覺不到血糖有變化。
豆漿、豆腐 也是超棒又便宜的蛋白質來源，不但脂肪少、還含有植物性雌激素和抗氧化成分，對糖友的心血管健康非常有幫助。如果你不愛吃蛋或豆製品，也可以試試看堅果或奇亞籽，它們一樣富含優質蛋白質，還能幫助穩定血糖、保護心臟。所以說，蛋白質不用吃貴的，吃對、吃夠、吃簡單，血糖就能穩得漂亮！
再來，很多人都知道菇類 是糖友的好朋友！因為菇類富含膳食纖維和 β-葡聚醣，能幫助刺激胰島素分泌、加速血液中葡萄糖的代謝，讓血糖自然穩定下來。像是大家熟知的靈芝，裡面含有大量的多醣體和三萜類化合物，能促進胰島素分泌、改善胰島素敏感度，降血糖的效果非常強大！不過…靈芝真的很貴啊，那買不起靈芝怎麼辦？其實沒關係！因為靈芝也是「菇類」的一種，它裡面的多醣體，其實在其他菇類中也有！像是常見的 香菇、金針菇、黑木耳，不只價格便宜、又營養滿滿，還具備強大的抗氧化、抗發炎功效，能增強免疫力、保護心血管健康。更厲害的是，菇類的膳食纖維可以和膽汁酸結合，把壞的脂肪酸經由消化道排出體外，幫助降低三酸甘油脂和「壞膽固醇」。對糖友來說，這對心血管保護超有幫助！
像是 杏鮑菇，就被稱為「素食界的牛肉」，含有豐富的植物性蛋白質，是補充蛋白質的超棒選擇。
而 香菇 更是少數能提供維生素D的食物，特別是曬過太陽的香菇，維生素D含量會暴增，能幫助鈣質吸收、強化骨骼，對有骨質疏鬆或走路容易跌倒的糖友特別重要！所以才會有人說：「有錢人吃靈芝，沒錢吃香菇，效果一樣好！」
最後別忘了 黑木耳，它可是被稱為「血管清道夫」，富含天然抗血栓成分，能抑制血小板過度聚集，讓血液流動更順暢，有效預防糖尿病常見的心肌梗塞與中風。所以說，菇類真的是糖友省錢又有效的好食材，每天餐桌上多加一點，血糖穩、血管通、身體更輕鬆！
說了這麼多平價又能控糖的食物，你會怎麼選擇呢？你最喜歡哪一種「便宜又強大」的控糖食材？歡迎留言告訴我，當然還有更多超級平價、能幫助糖友降血糖、護血管、養身體的好食材，我還沒講到。而這些，就是能真正改變你血糖的關鍵食材！
下一部影片，我就要公開這些「隱藏版控糖食物」。你猜猜看會是哪一類呢？記得幫影片按讚、分享、還有訂閱【糖老大】，別錯過接下來的重磅內容，讓我們一起把血糖穩下來、健康吃一輩子！
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祝您身體健康，血糖穩定！控糖加油！
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影片目錄：
00:00 開場
00:57 澱粉類食物
03:05 蛋白質食物
04:52 菇類食物
06:44 終場
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