ご飯は糖尿病患者にとって注意が必要な食品ですが、実はそれ以上に危険な食べ物があります。
それが パン、特に白いパンです。白パンは消化が早すぎて血糖値を急激に上げ、インスリンへの負担を大きくします。
🍞 なぜ危険なのか？
白パンは精製小麦粉で作られており、食物繊維が不足しています。
GI値（血糖上昇指数）が高く、ご飯よりも早く血糖を上げます。
頻繁に食べるとインスリン抵抗性が悪化し、合併症のリスクが高まります。
✅ 糖尿病患者は全粒粉パンや雑穀米を選ぶ方がはるかに安全です。さらにパンを食べる際は、タンパク質や野菜と一緒に摂取することで血糖上昇を和らげることができます。
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