糖尿病（2型糖尿病）を管理するためには、血糖値の上昇を緩やかにし、インスリン抵抗性を改善する食べ物を選ぶことがとても重要です。
今回紹介する12種類の食品は、
✔ 食後血糖値の急上昇（血糖スパイク）を防ぐ
✔ 食物繊維が豊富で糖の吸収をゆっくりにする
✔ インスリン感受性を改善する栄養素を含む
✔ 抗酸化作用により炎症を抑える
といった特徴があり、糖尿病の食事管理に適しています。
【紹介した食品一覧】
サバ（オメガ3で炎症を抑える）
玄米（食物繊維が豊富で低GI）
ブロッコリー（スルフォラファンで代謝改善）
ほうれん草（マグネシウムで血糖コントロール）
豆腐・大豆製品（植物性たんぱく質）
さつまいも（ゆっくり吸収される炭水化物）
アーモンド（脂質とたんぱく質で血糖安定）
オートミール（βグルカンで糖の吸収を遅らせる）
サーモン（インスリン抵抗性を改善）
海藻類（アルギン酸で糖吸収抑制）
ギリシャヨーグルト（高たんぱく・低糖質）
ブルーベリー（抗酸化作用とインスリン改善）
健康的な食生活を続けることで、血糖値はより安定し、糖尿病の悪化を防ぐことができます。
食事、運動、睡眠の3つを意識することも非常に大切です。
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