先吃蔬菜類，高膳食纖維食物，如葉綠蔬菜、海藻類、黑木耳和菇類等；再吃主餐（蛋白質與健康脂肪），如豆、魚、蛋、肉類等蛋白質食物及堅果類等；最後再吃醣類食物（含全榖雜糧類、水果、甜點），如米飯、糙米、藜麥、麵類、燕麥、麵包、蛋糕、馬鈴薯、地瓜、玉米、芋頭、山藥、南瓜、各種水果、甜點、含糖飲料（包含果汁、椰子水、蜂蜜水）等。
良好進食順序對於第二型糖尿病有助於降低餐後血糖，對短期血糖波動和長期血糖控制皆有效。對於非糖尿病患者的正常人，其餐後血糖波動和胰島素分泌亦顯著降低。
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逆轉糖尿病！控制血糖五要素：食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置＋飲食控制四原子：總量、種類、順序、速度
家醫科名醫 陳承勤 著
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