歐洲人餐餐離不開麵包，為什麼糖尿病率卻比許多亞洲國家還低？難道麵包真的有什麼神奇魔法？其實關鍵不在「有沒有吃碳水」，而在「吃什麼、怎麼吃、怎麼生活」。本片從歐洲麵包文化說起，帶你看懂全麥、黑麥、酸種麵包與精緻白吐司在升糖指數上的天差地別，也解析地中海飲食、飯後散步、少含糖飲料、少宵夜等生活習慣，如何讓歐洲人成為「愛吃麵包又不易得糖尿病」的代表。
我們還整理出六大高血糖剋星：燕麥、洋蔥、苦瓜、綠茶、堅果、魔芋，教你用最日常的食物，幫血糖裝上「減速帶」，搭配「多粗糧少精製、多蔬菜少甜飲、多運動少久坐」的三多三少原則，不用瘋狂節食，也能慢慢遠離糖尿病。
影片也會用超白話方式說清楚「胰島素阻抗」是怎麼讓血糖一路飆高，以及為什麼亞洲人在基因上較容易出現「肚子不大、內臟脂肪卻超標」的隱性肥胖。和那種只叫你「少吃、不要吃」的內容不同，我們強調的是長久吃得下去的生活模式：學歐洲人重視原型食物、慢慢吃、按時吃，搭配這六種護糖食物輪流出現在你的一日三餐裡，讓血糖穩定變成習慣，而不是痛苦短期的減糖衝刺。想一邊享受麵包香氣、一邊守住血糖？這支影片就是你的實用攻略。
為什麼歐洲人天天啃麵包，卻不會得糖尿病？4大真相顛覆想像！再附6種降糖神食物！
