「果物＝糖質＝糖尿病になる」って思っていませんか？
結論、果物は全く問題ありません❗️
・糖尿病は“糖質のとり過ぎ”でなる病気ではない
・現代は炭水化物比率が下がり、脂質過多の傾向
・脂質過多の国ほど糖尿病が増えている
・WHOも炭水化物は50〜65％を推奨
・果物は約90％が水分でフルクトース量は少なめ
・ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で代謝が回りやすい
・果物摂取量が多い国ほど糖尿病罹患率が低いという調査もある
・ジュースのように急激にフルクトースをとると脂肪肝リスクは上がるが、果物では起きにくい
果物はむしろ健康のメリットの方が大きく、糖尿病を心配して避ける必要はありません🍎✨
1日どのくらい食べればいい？
→目安は 200g がおすすめ！
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・第１話：時代遅れの低カロリー指導NG！血糖値乱高下・SIBO・低FODMAP食徹底解説
・第２話：炭水化物マスター講座！糖質制限するな！ケトジェニック完全否定
・第３話：ファスティング徹底解剖！99％が知らない断食の落とし穴
臨床栄養医学協会 代表理事
小笹 れん
【Instagram】
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