【糖尿病の方へ】白米を恐れないで｜血糖値が急上昇する本当の原因は食べ方にあった｜5つの習慣で穏やかに｜白米の食べ方｜血糖コントロール

【糖尿病の方へ】白米を恐れないで｜血糖値が急上昇する本当の原因は食べ方にあった｜5つの習慣で穏やかに｜白米の食べ方｜血糖コントロール
白米を前にして、なんとなく罪悪感を覚えてしまう。そのようなお気持ちを抱えていらっしゃる方は、実は少なくありません。糖尿病や血糖値を気にされるようになってから、何十年も食べてきたご飯が、急に遠い存在になってしまった。家族と同じ食卓で、自分だけ違うものを食べる寂しさを感じている。そのような声が、静かに広がっております。
しかしながら、血糖値の急上昇を引き起こしているのは、白米そのものではなく、食べ方の習慣である場合が多いということを、ご存じでしょうか。この動画では、白米を敵として遠ざけるのではなく、上手に付き合っていくための具体的な方法を、落ち着いた視点で整理してまいります。
まず最初に、日頃のお食事を振り返っていただく問いかけから始まります。そこから、加齢に伴う膵臓の働きの変化や、夜間の血糖値がなぜ問題になるのかという仕組みをお伝えいたします。続いて、見逃されやすい食べ方の習慣や、多くの方が誤解されがちな炭水化物と血糖値の関係について触れてまいります。そのうえで、炊き方の工夫でレジスタントスターチを増やす方法、野菜やたんぱく質を先に食べる順番の大切さ、夕食の時間帯への配慮、良質な油脂の活用、そしてゆっくりよく噛むことの効果という五つの視点を、日常生活に無理なく取り入れられる形でご紹介いたします。最後には、身体を資産として捉え、長く健やかに過ごすための心がけを、穏やかにまとめてお伝えいたします。
すべてを一度に変える必要はございません。気づくことが、第一歩でございます。今日の動画が、ご自身の食生活を見つめ直す小さなきっかけになりましたら幸いでございます。
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