この研究は、食糧不安を抱えながら2型糖尿病を患う人々を対象に、自宅へ医療的配慮に基づいた食料を届ける介入の効果を調査したものです。アーカンソー州のフードパントリーを利用する101名の参加者に対し、12週間にわたって糖尿病管理に適した食材と教育資料を提供しました。その結果、参加者のヘモグロビンA1c値が有意に低下し、血糖コントロールの改善が認められました。一方で、全体的な食事の質を示す指標については、期間中に大きな変化は見られなかったと報告されています。この成果は、特定の疾患を持つ困窮世帯において、個別のニーズに合わせた食料支援が健康維持に有効である可能性を示唆しています。研究チームは、今後さらに多くの地域で同様の食事支援プログラムがもたらす影響を検証する必要があると結論づけています。
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■記事
https://note.com/yuyukampo/n/nd6e01e662531
■PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41159998/
