【关于本集】 血糖管理是每一位糖尿病朋友的必修课。一旦血糖失控,全身血管都可能受损。其实,大自然中有很多天然食物就是最好的“降糖药”。今天跟大家分享 3 种我在日常生活中经常吃、且公认降糖效果卓越的家常食物,教你如何吃出健康好血糖!
【核心看点】
1. 苦瓜: 被称为“天然胰岛素”,富含苦瓜素,能有效帮助身体利用血糖。如果选择山苦瓜,效果还会加倍。
2. 黑眼豆: 升糖指数(GI)仅为 52,是代替米饭的绝佳主食,高纤维、高蛋白,让你吃得饱、血糖稳。
3. 空心菜与苋菜: 绿叶蔬菜中的纤维素可以减慢小肠吸收糖的速度,其中苋菜富含的水溶性纤维对平稳血糖非常有帮助。
【温馨提醒】
• 避开红区: 尽量少吃米粥,因为它们在体内分解极快,会导致血糖瞬间飙升。
• 水果适量: 水果虽然健康但含有果糖,糖尿病人摄取时一定要限制分量。
• 生活小妙招: 在炒空心菜时加一点柠檬汁,不仅能让菜色更翠绿,还能提高铁质的吸收。
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