EP9|從醫院到廚房;我們怎麼拿下糖尿病料理大賽金獎?|ft.糖尿病衛教師OH、營養師樂咖、護理師艾莉絲

EP9|從醫院到廚房;我們怎麼拿下糖尿病料理大賽金獎?|ft.糖尿病衛教師OH、營養師樂咖、護理師艾莉絲

如果糖尿病飲食不再只是水煮餐,會是什麼模樣?
這一集中,我們聊到一個超有趣的跨界合作——由糖尿病衛教師、營養師與副護理長組成的三人團隊,為了參加糖尿病關懷基金會舉辦的烹飪大賽,從零開始發想菜單,設計出一套兼顧血糖控制、營養均衡與視覺儀式感的日式餐盤。

節目中不只分享比賽幕後故事,還談到糖尿病病友最常見的飲食迷思、如何把水果變成「可以安心吃的甜點」,以及為什麼「吃得飽、吃得開心」其實是穩定血糖的重要關鍵。這是一集關於專業、溫度,還有「讓吃飯不再有罪惡感」的真實對話。

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