この動画では、「糖尿病になりやすいお弁当の特徴」を、一般的な栄養学的知見をもとにランキング形式で紹介しています。
特定の商品やメーカーを否定する意図はなく、血糖値に影響しやすい“組み合わせ”や“調理法” をわかりやすくまとめた内容です。
本動画の音声には Voice BOX 青山龍星 を使用しています。
【ランキングの根拠】
・白米は量が増えるほど血糖値が上がりやすいという一般的な栄養学情報
・揚げ物は脂質が多く、血糖値の高い状態が長時間続きやすい点
・甘辛い味付けは砂糖・みりんが多く、総糖質量が増えやすいという調理の基本
・お弁当は「糖質＋脂質」が重なりやすく、満腹感の割にカロリーが高くなりやすいという一般的な研究傾向
※健康状態や生活習慣により適切な食事は異なります。気になる場合は医療機関や専門家への相談をおすすめします。
■ 第3位：白米大盛り
・白米は血糖値を上げやすい食品で、量が増えるほど負荷が大きくなる
・お弁当は「ご飯が主役」になりやすく、つい大盛りを選びがち
・食物繊維が少ないため、血糖値の上昇が急になりやすい
■ 第2位：揚げ物弁当（唐揚げ・とんかつ・コロッケなど）
・衣が油を吸うため、脂質が非常に多くなる
・脂質が多い食事は消化が遅く、血糖値の高い状態が長く続きやすい
・揚げ物＋白米の組み合わせは“血糖値が上がりやすい黄金パターン”になりやすい
■ 第1位：甘辛系弁当（照り焼き・焼肉・生姜焼きなど）
・甘辛いタレには砂糖・みりんが多く、糖質が濃縮されている
・肉の脂質とタレの糖質が重なることで、血糖負荷が非常に高くなる
・味が濃いのでご飯が進み、結果的に糖質量が増えやすい
