2023年にボストンの研究者たちによって発表されたある研究が、医療専門家たちの間で大きな警鐘を鳴らしました。
糖尿病患者のおよそ90％が、代謝、神経、そして体のエネルギーを守るために欠かせない「ある食品」をまったく摂取していなかったのです──自分では正しい食事管理ができていると思っていても、です。
この分析によると、多くの糖尿病患者は、砂糖を避けることや炭水化物を減らすことばかりに意識を集中しており、すでに代謝機能が弱っている状態で必要となる「特定の栄養素の欠乏」には、まったく目を向けていないのです。
そしてこの静かなる欠乏こそが、慢性的な疲労感、筋力低下、手足のしびれ、さらには血糖コントロールの不安定さといった問題を、年月をかけて加速させてしまうのです。
とりわけ注目すべき点は、この研究が明らかにした事実──糖尿病において問題となるのは「摂りすぎ」だけではなく、「摂らなさすぎ」だということです。薬をきちんと飲み、見た目にはバランスの良い食事をしていたとしても、
多くの糖尿病患者は「機能的な栄養不足」の状態に陥っており、摂取した食べ物がうまくエネルギーに変換されず、神経や血管といった繊細な構造を守る力としても活用されていないのです。
長年にわたり、糖尿病治療の焦点は「制限すること」に置かれてきました。甘い物を避ける、炭水化物を減らす、特定の食材を遠ざける──。
しかし今回の研究者たちは、新たな視点を提示しました。
それは、東洋の伝統的な食文化にも根づいた、手軽で親しみやすく、しかも安価な「ある食品」にこそ、多くの高価なサプリメントや強壮剤よりもはるかに重要な役割があるという事実です。
この食品は、糖尿病の身体の中でもっとも弱い部分を的確にサポートし、栄養素の吸収効率を高め、エネルギー代謝を助け、時間とともに静かに進行する合併症のリスクを減らしてくれる可能性があるのです。
そして何よりも、その影響が「老化の一部」だと勘違いされやすい点こそが、危険なのです。
これからの内容では、なぜこの食品が糖尿病患者にとって「欠かせない存在」として専門家たちに認められているのか。なぜ多くの人がその真の価値に気づいていないのか。
そして、どうすれば日常生活の中で上手に取り入れて、体を守り、エネルギーを保ち、より安心して年齢を重ねることができるのかを、順を追って詳しく解説していきます。
https://youtu.be/eYxQW-gsWpE
