本動画は、「この調味料を使うと糖尿病が悪化する」
と断定・診断する内容ではありません。
糖尿病の食事管理で
注意されやすい調味料の特徴を、
栄養学で一般的に知られている考え方をもとに紹介しています。
【根拠について】
・みりん：
料理にコクを出す調味料ですが、
糖類が含まれており、
使用量が増えると
糖質摂取が多くなりやすいとされています。
・焼肉のタレ：
砂糖・果汁・油脂などが含まれることが多く、
甘味と脂質を同時に摂取しやすい調味料です。
かける量次第で
エネルギー過多になりやすいと考えられています。
・砂糖：
血糖値に直接影響しやすい
代表的な甘味料です。
少量でも使う頻度が高いと、
無意識の糖質摂取が増える要因になるとされています。
本動画は、調味料の使用を禁止・制限するものではありません。
糖尿病の食事管理は、
年齢・体調・治療内容によって異なります。
具体的な食事や調味の工夫については、
医師や管理栄養士など専門家の助言を参考にしてください。
※本動画では
機械音声：Voice BOX「青山龍星」
を使用しています。
