この動画では、糖尿病の方や血糖値が気になる方に向けて、一般的に血糖値が上がりやすいとされる“カレーの特徴”を紹介しています。
特定の食品を否定したり、健康被害を断定する意図はありません。
体質や食事量、生活習慣によって影響は大きく異なるため、気になる場合は医療機関や専門家に相談することをおすすめします。
●【第3位】大盛り白米
白米は消化吸収が早く、血糖値が上がりやすい食品として知られている
カレーは白米が進みやすく、結果的に“量を食べすぎやすい”点が問題になりやすい
血糖値の急上昇を避けるため、量の調整が一般的に推奨される
●【第2位】揚げ物トッピング
カツカレーなどの揚げ物は脂質が多く、消化が遅くなる
脂質が多い食事は血糖値の上昇が長引きやすいとされる
食べる量や頻度を調整することで負担を減らしやすい
●【第1位】市販濃厚ルウ
多くの市販ルウは“油脂＋小麦粉＋砂糖”が多く含まれている
これらは血糖値が上がりやすい組み合わせとして知られている
ただし、メーカーや商品によって成分は異なるため、成分表示の確認が大切
■使用音声
本動画の機械音声には Voice BOX 青山龍星 を使用しています。
