本動画は、「このスープを飲むと必ず糖尿病になる・悪化する」
と断定・診断する内容ではありません。
糖尿病の食事管理において
注意されやすいスープの特徴を、
栄養学・生活習慣病研究で一般的に知られている考え方をもとに紹介しています。
【根拠について】
・ラーメンスープ
塩分と脂質が多く含まれ、
スープまで飲むと
摂取量が一気に増えやすいとされています。
食後血糖や体重管理の面で
注意点と考えられています。
・中華スープ
甘味やとろみが加えられることがあり、
見た目以上に
糖質が含まれる場合があります。
「軽い一杯」として
量が増えやすい点が
指摘されます。
・コーンポタージュ
とうもろこし由来の糖質が中心で、
液体のため吸収が早いと考えられています。
甘くて飲みやすく、
無意識に摂取量が増えやすい
点が注意理由です。
本動画は、特定のスープを
禁止・否定するものではありません。
糖尿病の食事管理では、
スープの種類・量・頻度が
重要とされています。
不安がある場合は、
医師や管理栄養士など
専門家の助言を参考にしてください。
※本動画では
機械音声：Voice BOX「青山龍星」
を使用しています。
